Grillede hytteost-pakker
Hytteost vendt med hvidløg, chili og friske krydderurter, grillet i bananblad eller folie til osten er varm og fast.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 15 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 29. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Hytteost-pakker er grillens stille side. Hvidløg, chili, urter, lukket varme.
Pakken damper. Osten sætter sig.
Åbn ved bordet — dampen er showet.
Ingredienser
- 400 g hytteost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 frisk chili, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 håndfuld friske krydderurter (persille, koriander eller oregano)
- Salt, peber, saft af ½ citron
- Bananblade eller kraftigt sølvpapir
Fremgangsmåde
- 1
Rør hytteost med hvidløg, chili, olie, urter, salt, peber og citron.
- 2
Fordel på 4 bananblade eller dobbelt folie. Luk tæt til pakker.
- 3
Grill ved direkte middel varme 12–15 minutter. Vend én gang.
- 4
Åbn forsigtigt — dampen er hed. Server som side til kød eller med brød.
Ofte stillede spørgsmål
Bananblad eller folie?
Bananblad giver aroma. Folie er praktisk. Begge virker, hvis pakken er tæt.
Smelter osten væk?
Nej — hytteost bliver varm og fastere. Undgå at åbne for tidligt og miste damp.
Indirekte varme?
Kan. Tag +5 minutter. Direkte giver mere sveden kant på folien.
Flødeost i?
50/50 med hytteost bliver cremet. Ren hytteost holder proteinet højest.
Grejet bag retten
Flere grill-opskrifter
1 t. 5 min.Grillet flanksteak-salat med røget hytteost-dressing
Saftig grillet flanksteak over grillet spidskål med koldrøget, cremet hytteost-dressing og groft flagesalt.
13 min.Grillet halloumi med honning og chili
Grillet halloumi med honning og chili — salt ost, sticky glasur, klar på få minutter til Halloween-grillen.
23 min.Grillede marv-burgere
Hakkebøf hvor oksekød er blandet med rå marv, grillet og saltet til sidst.