Loaded nachos i støbejernspande på plancha

Loaded cast iron nachos på plancha

Name: Loaded cast iron nachos på plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 200 g tortillachips; 250 g reven ost (cheddar + mozzarella); 200 g stegt hakket oksekød eller pulled kylling; 1 dl salsa; ½ dl creme fraiche; Jalapeños, forårsløg, koriander; Valgfrit: bønner, guacamole, lime

Loaded cast iron nachos på plancha — en støbejernspande med nachos, ost og kød under en klokke, så osten smelter perfekt.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 12 min.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 13. august 2026

Loaded nachos på plancha er party i en pande: chips, kød, ost, klokke, smelt.

Lag. Dæk. Top efter.

Panden på bordet. Fingrene i.

Server med det samme. Nachos og ventetid bliver slatten.

Ingredienser

200 g tortillachips
250 g reven ost (cheddar + mozzarella)
200 g stegt hakket oksekød eller pulled kylling
1 dl salsa
½ dl creme fraiche
Jalapeños, forårsløg, koriander
Valgfrit: bønner, guacamole, lime

Fremgangsmåde

1
Varm en støbejernspande på planchaen til medium.
2
Læg et lag chips, ost, kød, mere chips, mere ost.
3
Sæt panden på pladen. Dæk med smeltedome eller låg 4–7 minutter, til osten er helt smeltet og kanterne svedne.
4
Tag af. Salsa, creme, jalapeños, koriander.
5
Server panden på bordet med et viskestykke under — den er glohed.
6
Spis med det samme, før chipsene bliver bløde.