28 min.Syltede blomkålsbuketter med karry og chili
Syltede blomkålsbuketter med karry og chili — ekstremt sprøde, gule buketter til snack og grillmad.
Emne
Snacks, forretter og småretter — til madpakke, fest eller når sulten melder sig mellem måltiderne.
136 opskrifter
28 min.Syltede blomkålsbuketter med karry og chili — ekstremt sprøde, gule buketter til snack og grillmad.
4 t. 10 min.Chiafrø rørt i proteinshake eller mælk med proteinpulver — geleagtig, mættende budding til køleskabet.
15 min.Blendede kikærter, peanutbutter, proteinpulver og chokoladeknapper — smag af rå kagedej, fyldt med protein.
2 t. 15 min.Skyr smurt ud på bagepapir, toppet med bær, nødder og mørk chokolade — frosset og knækket i brudstykker.
10 min.Riskager med protein-spread, peanutbutter og banan — spises med det samme eller fryses som snack.
5 t. 15 min.Bacon-jerky i dehydrator — tykke baconskiver saltet, krydret og tørret til kød-snack.
35 min.Ekstremt sprøde kikærter i airfryer, vendt i hjemmelavet chili crunch og havsalt — snack med knas og varme.
2 t.Flæskesvær i airfryer med sennepsstøv — poppet svinehud, saltet hårdt og vendt i tør sennep.
50 min.Ultratynde kartoffelchips i airfryer med hård eddikesyre og salt.
1 t.Flækket marvben røget på grillen — groft salt, persillesalat og ristet brød.
12 min.Camembert bagt i pizzaovn med honning og rosmarin — sydende, smeltet ost med fladbrød til at dyppe.
1 t. 30 min.Små dejsløjfer af hytteost-dej vendt i hvidløgsolie og persille — bagt hurtigt på stenen.
40 min.Pizzaboller og protein-pizzasnegle bagt i pizzaovnens eftervarme — fyldt snack til madpakken, ikke leopard-pizza.
25 min.Grovhakket oksetatar med sennepskorn og estragon — knivarbejde, syre og salt. Rå bistro-forret.
30 min.Hjemmelavede rugbrødschips — gammelt rugbrød skåret tyndt, vendt i olie og havsalt og bagt sprødt i ovnen.
20 min.Salte ristede mandler på pande — den simple version med saltvand, rørt til vandet er væk og nødderne knaser.
16 min.Tacoskaller og varme tortilla-chips i airfryer — sprødgjort med olie og salt på få minutter.
45 min.Applewood smoked cashewnødder — fede cashews varmrøget med æbletræ og vendt i flagesalt.
50 min.Bacon-wrapped onion rings i ovn — store løgringe svøbt i bacon, penslet med BBQ og bagt sprøde.
1 t.Bacon-wrapped Oreos — salt bacon og sød kiks røget sammen. Mærkelig trend, vildt populær på video.
35 min.Bagt marvben i ovn med persillesalat — flækkede ben ved høj varme, marv smurt på ristet brød.
20 min.Bagte padrón pebre i ovn med flagesalt og olivenolie — sprøde, salte og de fleste milde, én bid stærk.
2 t. 30 min.Bayerske pretzels i røremaskine — tør, tung saltkringledej med dyb brun skorpe.
1 t.BBQ-røgede peanuts — afskallede jordnødder vendt i krydret rub og røget sprøde på hulrist.
30 min.Bourbon- og ahornglaserede valnødder — whisky, ahornsirup og groft salt, ristet sprøde på grillen.
15 min.Brændte padrón pebre på tør, rygende varm støbejernspande, til de kollapser og bliver sorte, vendt med olie og flagesalt.
22 min.Brændte pimiento-flødeosthapsere på plancha — bacon, jalapeños og flødeost vendt sammen til en varm, cremet spread.
11 min.Plancha-ristede cashewnødder i brunet smør og flagesalt — glohed plade, 5 minutter, nødder der dufter af nød.
20 min.Cast iron nachos supreme i pizzaovn — bjerghob af nachos med alt tilbehør, smeltet helt i bunden af ovnen.
13 min.Sizzling chili-lime peanuts — rystet på varm pande med limesaft, chiliolie og havsalt.
1 t. 35 min.Crispy potato skins i ovn — udskrabede kartoffelskræller penslet med baconfedt, bagt sprøde med cheddar og forårsløg.
7 dageFermenterede gulerodsstave med ingefær — sprøde, syrlige hapsere til madpakken, ostebrættet og snacks.
6 dageFermenterede radiser — hele eller halverede, der mister den bitre skarphed og bliver syrlige, lyserøde hapsere.
35 min.Flæskesværs-støv i røremaskine — knasende panering og fars vendt med maskinen.
10 min.Fluffy feta dip i røremaskine — feta pisket luftig med græsk yoghurt og citron.
13 min.Cast iron garlic butter pekannødder — tunge pekans smørstegt i støbejern med hvidløg og rosmarin.
45 min.Glazed pork belly bites i støbejern — svinebryst i tern, stegt sprødt i panden og vendt i en klæbrig, branket asiatisk glaze.
2 t.Hvidløgs-brødknuder i ovn — snoede gærdejsknuder badet i hvidløgssmør, persille og havsalt.
30 min.Garlic knots i pizzaovn — snoede dejknuder badet i hvidløgssmør og bagt lynhurtigt i støbejern.
20 min.Hvidløgs-focaccia med ost i pizzaovn — bagt på under 2 minutter på stenen. Streetfood-snack.
30 min.Jalapeño poppers på grill — halverede chilier fyldt med flødeost, grillet til osten bobler og skallen er let sveden.
2 t. 10 min.Koldrøgede hickorymandler — saltede mandler der suger tæt røg i ovnen eller under glasklokke. Barsnack med bid.
14 t.Koldrøget ost — cheddar, skæreost eller brie, der får dybde efter et par timer i kold røg.
35 min.Ostestænger med hytteost og chili i airfryer — sprøde brødstænger snoet med ost og chiliflager.
22 min.Parmesan- og tomatchips — smeltede klatter af parmesan blandet med tørret tomatpuré, bagt til sprøde flager.
1 t. 50 min.Pig shots — pølseskiver med cremet flødeost, omkranset af et tykt baconbælte og røget på højkant.
25 min.Pizza pinwheels i pizzaovn — sneglevendte pizzabunde med pepperoni, der bliver ultraspringende i kanterne.
23 min.Plancha fried pickles — tykke skiver af syltede agurker vendt i panko og stegt sprøde på stålpladen i smør.
30 min.Crispy pork belly bites i pizzaovn — tern af brystflæsk vendt i BBQ, der popper og bliver ekstremt sprøde under overvarmen.
4 t. 50 min.Pork belly burnt ends — kødslik af svinebryst i tern, røget, glaseret og karamelliseret.
50 min.Crispy potato skins i pizzaovn — udhulede kartoffelskræller med bacon og cheddar, gratineret sprøde på sekunder.
55 min.Røgede mandler og nødder — saltede snacks der suger røg og bliver festskålen, alle tager fra.
15 min.Røgede popcorn — nyboblede popcorn med smør og et hurtigt skud røg i lukket pose.
20 min.Røget burrata og mozzarella — frisk ost der trækker røg i lukket beholder inden tomater.
25 min.Røget lakseryg på 10 minutter — rå laks koldrøget med røgpistol til let aroma.
25 min.Røget tatar — råt hakket oksekød fanget under glasklokke med røgpistol inden servering.
45 min.Salte dot cakes i røremaskine — piskede polentakager med urtesmør til supper og snacks.
18 t.Saltede og tørrede lammestrimler — letsaltet lam, tørret hurtigt som en nordisk fenalår-snack. Jerky med fåresmag.
13 min.Skillet edamame — sojabønner i bælg stegt hårdt i støbejern, til skallen tager farve, vendt i sesamolie og flagesalt.
1 t. 45 min.Smoked candied bacon twist — tykke baconskiver snoet om pinde, dækket med brun farin og chili, røget til kødslik.
1 t. 55 min.Smoked chicken lollipop — kyllingelår formet som slikkepind, røget og dyppet i mørk BBQ.
1 t.Smoked chili pistacienødder i skal — varmrøget med chili og hvidløgspulver. Salt i skallen, røg i kernen.
2 t. 10 min.Smoked cream cheese — en hel blok flødeost med rub, varmrøget til den åbner sig og kan dippes.
1 t. 35 min.Smoked jalapeño poppers — halve jalapeños med flødeost og cheddar, pakket i bacon og røget.
22 min.Ovnstegte sprøde kapers — drænet for lage og stegt i rygende olie, til de åbner sig som små, salte blomster.
6 dageSur-piftede tomater — hele cherrytomater fermenteret i saltlage, til de popper i munden med let mousserende syre.
12 min.Tacoskaller og sprøde tortillas i pizzaovn — ristet på stenen, indtil de knaser.
2 t. 25 min.Viral shotgun shells — manicotti fyldt med krydret fars og ost, pakket i bacon og røget med BBQ-glaze.
8 t. 15 min.Klassiske æblechips i dehydrator — tynde skiver med kanel, sprøde uden olie og sukker.
12 t. 20 min.Tørrede ananasringe i dehydrator — intensiveret sødme i seje, gyldne ringe.
10 t. 10 min.Hjemmelavede bananchips i dehydrator — naturligt søde, sprøde skiver uden friture.
10 t. 30 min.Classic beef jerky i dehydrator — marineret, tørret oksekød i strimler til snacks og ture.
8 t. 20 min.Flæskesvær via dehydrator — tørret svær der puffes sprødt i varm olie eller ovn.
10 min.Flødeostcreme med urter i røremaskine — luftig dip til grøntsagsstænger, bagels og kiks.
6 t. 15 min.Grønkålschips i dehydrator — vendt i olie og gærflager for osteagtig, sprød snack.
1 t.Groft knækbrød med havsalt og porreaske — knasende kiks af frø og kerner, toppet med kulsort askesalt.
8 t. 20 min.Tørrede gulerodsstave i dehydrator — sprøde stave med hvidløgspulver.
10 t. 15 min.Tørrede jordbærskiver i dehydrator — sprød snack eller topping til yoghurt og müsli.
7 t. 20 min.Tørrede kyllingesnacks i dehydrator — fedtfattige strimler af kyllingebryst.
2 t. 30 min.Madsnurrer med pesto og ost i røremaskine — salte snegle til brunch, madpakke og aperitif.
10 t. 15 min.Seje mangostrimler i dehydrator — tropisk, syrligt-sød snack uden unødvendigt sukker.
18 min.Paneret feta med honning og sesam på pande — sprød græsk forret med blød midte. Lav konkurrence, stor effekt.
10 t. 20 min.Rødbedechips i dehydrator — mørkerøde, sprøde skiver med salt.
18 t. 10 min.Hjemmelavede rosiner i dehydrator — saftige, tørrede vindruer uden tilsætning.
7 t. 20 min.Salmon jerky i dehydrator — krydret, proteinrig tørret laks til snacks.
2 t. 30 min.Saltkringler (pretzels) i røremaskine — dybe brune snoninger med groft salt og blød midte.
10 t. 20 min.Sødkartoffelchips i dehydrator — sprøde skiver med salt og paprika.
8 t. 10 min.Sprøde kikærter i dehydrator — krydrede snacks med chili og spidskommen.
8 t. 20 min.Squashchips i dehydrator — tynde skiver med havsalt og eddike.
18 min.Stegte ferskner med burrata på pande — karamelliseret frugt, cremet ost og basilikum. Forret eller side med stor visuel appel.
25 min.Gyoza / stegte dumplings på pande — sprød bund, dampet top. Teknikken med vand og låg til perfekte pandestegte dumplings.
27 min.Bacon-svøbte asparges på plancha — sprød bacon, møre asparges. Hurtig snack eller tilbehør på stålpladen.
15 min.Chorizo a la plancha — spanske chorizopølser svedet på stålpladen. Simpel tapas med brød og sennep eller aioli.
25 min.Espárragos con jamón — grønne asparges svøbt i serranoskinke på plancha. Elegant spansk tapas.
13 min.Græsk halloumi med citron på plancha — gylden skorpe, salt ost og frisk citron. Vegetarisk på få minutter.
16 min.Grillede ferskner med burrata og parmaskinke på plancha — varm frugt, cremet ost og salt skinke. Sommerforret på få minutter.
16 min.Grillet vandmelon med gedeost på plancha — sød, sveden melon, cremet ost og frisk mynte. Sommerforret på få minutter.
16 min.Karamelliserede figner med gedeost og honning på plancha — varm, sød frugt, cremet ost og et stænk honning.
16 min.Grillet vandmelon med mynte og chili på plancha — sød, sveden melon med frisk mynte, chili og lime.
22 min.Sprøde gyoza med svinekød på plancha — gylden bund, saftig fyldning og soya-dip. Street food på stålpladen.
15 min.Lynstegte asparges med parmesan på plancha — svedne stilke, olivenolie og osteflager. Hurtigt grønt til snack eller tilbehør.
55 min.Oksemørbrad tataki med ponzu på plancha — kort sear, tynde skiver og syrlig soya-citrus dip. Elegant forret.
11 min.Pimientos de Padrón — små grønne peberfrugter på plancha med havsalt. Spansk tapas-klassiker på få minutter.
24 min.Butterdejspakker med skinke og ost i airfryer — flagede pakker med smeltet midte, klar på ca. 15 minutter.
13 min.Edamamebønner med flagesalt og chili på plancha — lynristede bælge med salt, chili og sesam. Asiatisk snack på få minutter.
15 min.Grillet romainesalat med parmesan på plancha — let svedne salathjerter, citron, olivenolie og flager af parmesan.
16 min.Grillet vandmelon med feta og mynte — sød, sveden melon, salt ost, frisk mynte og lime. Populær sommersalat og forret.
18 min.Grønne asparges med estragonsmør på plancha — svedne stilke, urtesmør og citron. Elegant grønt snack eller tilbehør.
40 min.Verduras a la plancha med romesco — spanske svedne grøntsager på stålpladen med nødde-peber-sauce. Elegant vegetarisk snack eller tapas.
1 t. 40 min.Sprøde æblechips med kanel i airfryer — den perfekte børnesnack uden tilsat sukker.
6 t. 50 min.Hjemmelavet beef jerky i airfryer — tørret, krydret oksekød til snacks og meal prep.
26 min.Kraschede blomkåls-bites i airfryer — flade buketter med sprøde kanter som chips, serveret med hvidløgsdip.
15 min.Brændte mandler og saltede luksusnødder i airfryer — sprøde snacks med karamel eller salt på under 15 minutter.
23 min.Chili-cheese pommes frites i airfryer — sprøde fritter med jalapeños og smeltet cheddar direkte i kurven.
18 min.Hjemmelavede chili cheese tops i airfryer — sprøde tortilla-trekanter med chili-ostekrydderi på under 10 minutter.
29 min.Ekstremt sprøde chicken tenders i airfryer — knasende panering uden friture, klar på cirka 25 minutter.
12 min.Sprøde, salte edamamebønner i airfryer — snack på under 15 minutter direkte fra fryseren.
50 min.Flæskesvær af rå svinehud i airfryer — boblende, knasende svær med salt, uden frituregryde.
13 min.Frosne forårsruller (fx Daloon) i airfryer — sprøde uden friture, direkte fra fryseren på under 15 minutter.
14 min.Sprøde grønkålschips i airfryer med flagesalt — sund snack på under 15 minutter.
35 min.Bagte krydrede gulerodschips — ultratynde skiver ristet sprøde i airfryer, den sunde snack.
15 min.Meal prep hårdkogte æg i airfryer — 0 minutter forberedelse, batch til hele ugen på cirka 15 minutter.
35 min.Sprøde hvidløgs-parmesan kyllingevinger i airfryer — knasende skind, hvidløgssmør og parmesan på 25 minutter.
13 min.Sprøde hvidløgskrutoner af dagsgammelt brød i airfryer — stop madspild på 8 minutter.
25 min.Luftige hytteost-muffins med kalkunbacon i airfryer — højprotein meal prep-favorit til hele ugen.
17 min.Hel camembert bagt i airfryer med honning og nødder — blød midte der flyder, når du skærer i den.
13 min.Perfekt stegte kammuslinger i airfryer med kryddersmør — gylden skorpe og blød midte på under 10 minutter.
21 min.Sprøde airfryer-kikærter med røget paprika — ekstremt knasende, fedtfattige hapsere på under 20 minutter.
27 min.Sprøde mini-pizzasnegle i airfryer — butterdej med tomatsauce, mozzarella og oregano, klar på 12 minutter.
28 min.Ekstremt sprøde mozzarellasticks paneret i knuste Doritos — airfryer uden friture, med smeltet ost indeni.
20 min.Ostehapsere svøbt i serrano eller bacon — sprød skinke udenpå og flydende ost indeni, klar i airfryer.
22 min.Parmesan-panerede broccolibuketter i airfryer — sprød osteskorpe uden rasp, klar på under 20 minutter.
27 min.Spicy popcorn chicken i airfryer — små, sprøde højprotein-kyllingebidder til snack eller meal prep.
15 min.Svampe-bites i timian og smør — sprøde, saftige champignon i airfryer på under 15 minutter.
2 t. 45 min.Tørrede mangostrimler i airfryer — seje, tropiske snacks uden unødvendigt sukker.
33 min.Sprøde grøntsags-chips af gulerod, pastinak og rødbede — sund snack eller tilbehør.