Røremaskine opskrifter

Blendet hytteost-skål

Hytteost blendet glat med bær og honning — tyk yoghurt-konsistens uden klumper, højt protein.

Kikært-cookie dough med chokoladeknapper i skål

15 min.

Kikært-cookie dough

Blendede kikærter, peanutbutter, proteinpulver og chokoladeknapper — smag af rå kagedej, fyldt med protein.

Dampede Bao Buns

Dampede bao buns i røremaskine — silkebløde asiatiske boller til pulled pork og pickles.

Bayerske Pretzels

Bayerske pretzels i røremaskine — tør, tung saltkringledej med dyb brun skorpe.

Bløde gyldne burgerboller med hytteost i dejen

2 t. 45 min.

Bløde burgerboller med hytteost

Bløde burgerboller i røremaskine — gærdej hvor hytteosten æltes glat ind i melet for en svampet krumme.

40 min.

Cloud Bread med parmesan

Saltet cloud bread i røremaskine — luftige æggehvide-brød med parmesan og urter.

Detroit-style pizza med tykke oste-kanter

Detroit-Style Pizzadej

Detroit-style pizzadej i røremaskine — tyk, luftig og våd pandepizza med oste-kanter.

Kylling eller fisk paneret i flæskesværs-støv

35 min.

Flæskesværs-støv crunch

Flæskesværs-støv i røremaskine — knasende panering og fars vendt med maskinen.

Fluffy Feta Dip

Fluffy feta dip i røremaskine — feta pisket luftig med græsk yoghurt og citron.

Silkeblød gourmet kartoffelmos med brunet smør

40 min.

Gourmet Kartoffelmos

Gourmet kartoffelmos i røremaskine — pisket silkeblød med brunet smør.

1 t. 30 min.

Hjemmelavet kebab-fars

Hjemmelavet kebab-fars (döner) i røremaskine — langtidspisket fars der skæres i tynde skiver.

15 min.

Luftige røræg

Luftige røræg i røremaskine — æggemasse pisket med koldt smør til silkebløde scrambled eggs.

Japansk shokupan milk bread skåret i skiver

4 t.

Japansk Milk Bread (Shokupan)

Japansk milk bread (shokupan) i røremaskine — silkeblødt Tangzhong-brød til toast og sandwiches.

14 t.

Overnight English Muffins

Overnight English muffins i røremaskine — pandebagte morgenmadsbrød med nooks & crannies.

5 t.

Pan de Cristal

Pan de cristal i røremaskine — spansk glasbrød med ekstrem hydrering og knasende skorpe.

1 t. 15 min.

Paratha Fladbrød

Paratha i røremaskine — lagdelte, elastiske indiske madbrød til curry og dips.

Skivet protein-rugbrød med hytteost og kerner

6 t.

Protein-rugbrød med hytteost

Protein-rugbrød med hytteost i røremaskine — kraftigt rugbrød, hvor osten gør krummen mindre tør.

45 min.

Salte Dot Cakes med urtesmør

Salte dot cakes i røremaskine — piskede polentakager med urtesmør til supper og snacks.

1 t. 30 min.

Scallion Pancakes

Scallion pancakes i røremaskine — lagdelte asiatiske forårsløgspandekager med knasende skorpe.

35 min.

Shredded Pulled Chicken

Pulled chicken i røremaskine — varm kylling trevlet på sekunder med K-spaden.

4 t. 15 min.

Shredded Pulled Pork

Pulled pork i røremaskine — langtidstilberedt nakkefilet trevlet med K-spaden.

2 t.

Surdejs-crumpets

Surdejs-crumpets i røremaskine — svampede pandekagebrød af surdejs-overskud.

Spiral tornado potato breads med hvidløg

Tornado Potato Breads

Tornado potato breads i røremaskine — spiral-madbrød med kartoffelmos og hvidløgssmør.

Viral crinkle bread med feta og æggemasse

45 min.

Viral Crinkle Bread med feta

Viral crinkle bread i røremaskine — snittet brød med æggemasse, feta og urter der suger smagen.

Brioche burgerboller

Luftige brioche burgerboller i røremaskine — bløde, gyldne og bygget til saftige bøffer.

Brioche sliders-boller

Mini brioche sliders-boller i røremaskine — bløde party-boller til mini-burgere og pulled pork.

4 t.

Klassisk ciabatta

Klassisk ciabatta i røremaskine — åben krumme, tynd skorpe og italiensk sandwich-brød.

Flødeostcreme med urter

Flødeostcreme med urter i røremaskine — luftig dip til grøntsagsstænger, bagels og kiks.

Gylden focaccia med havsalt og olivenolie

Focaccia med havsalt

Luftig focaccia med havsalt i røremaskine — olivenolie, dimples og sprød skorpe.

Fransk leverpostej på toast med cornichoner

4 t.

Fransk postej / Paté

Fransk postej (paté) i røremaskine — fin leverpostej til toast, charcuterie og smørrebrød.

50 min.

Klassisk frikadellefars

Klassisk frikadellefars i røremaskine — luftig, saftig fars der hænger sammen på panden.

Grove knækbrød med frø, havsalt og porreaske

Groft knækbrød med havsalt og porreaske

Groft knækbrød med havsalt og porreaske — knasende kiks af frø og kerner, toppet med kulsort askesalt.

Grove sandwichbrød

Grove sandwichbrød i røremaskine — saftige madpakke-skiver med fuldkorn og kerner.

3 t. 30 min.

Grydebrød

Rustikt grydebrød æltet i røremaskine — knasende skorpe og saftig krumme fra støbejernsgryden.

20 min.

Hjemmekærnet smør

Hjemmekærnet smør i røremaskine — fløde bliver til smør og kærnemælk på under 15 minutter.

Hurtig hverdags-pizzadej klar til toppings

1 t. 30 min.

Hurtig hverdags-pizzadej

Hurtig pizzadej i røremaskine — klar på under 1½ time til hverdagens pizzaaften.

Hvidløgsflutes

Bløde hvidløgsflutes i røremaskine — luftige stænger med hvidløgssmør til pastaretten.

Kødboller til tomatsauce

Kødboller til tomatsauce i røremaskine — saftige polpette klar til spaghetti.

Koldhævet pizzadej klar til at blive rullet ud

18 t.

Koldhævet pizzadej

Koldhævet pizzadej i røremaskine — sprød bund, store bobler og dyb smag efter natten i køleskabet.

Pisket kryddersmør

Pisket kryddersmør i røremaskine — blødt, luftigt smør til bøf, asparges og brød.

Madsnurrer med pesto og ost

Madsnurrer med pesto og ost i røremaskine — salte snegle til brunch, madpakke og aperitif.

Hjemmelavet mayonnaise / Aioli

Hjemmelavet mayonnaise og aioli i røremaskine — tyk, blank og klar på få minutter.

2 t.

Naanbrød

Bløde naanbrød i røremaskine — yoghurt-dej til panden eller ovnen, klar til curry.

8 t.

Neapolitansk pizzadej

Neapolitansk pizzadej i røremaskine — høj hydrering, blød midte og karakteristisk leopard-skorpe.

Klassisk pastadej

Klassisk pastadej i røremaskine — æggedej til tagliatelle, fettuccine og lasagneplader.

Pizzasnegle med skinke og ost på bageplade

Pizzasnegle med skinke og ost

Pizzasnegle med skinke og ost i røremaskine — madpakke-klassikeren i snegleform.

2 t. 45 min.

Pølsebrød / Hotdogbrød

Bløde pølsebrød i røremaskine — klassiske hotdog-boller der ikke falder fra hinanden.

Hjemmelavet pølsefars klar til at formes

Hjemmelavet pølsefars

Hjemmelavet pølsefars i røremaskine — krydret base til pølser, boller eller fyld.

Pølsehorn

Pølsehorn i røremaskine — blød gærdej snoet om pølser til madpakke og fest.

Hjemmelavede ramen-nudler klar til kogning

2 t.

Ramen-nudler

Hjemmelavede ramen-nudler i røremaskine — alkaliske nudler med bid til supper og bowls.

1 t. 15 min.

Ravioli-dej

Ravioli-dej i røremaskine — elastisk æggedej der forsegler fyld uden at sprække.

20 t.

Rugbrød med kerner

Dansk rugbrød med kerner æltet i røremaskine — saftigt, mættende og klar til smørrebrød.

Hjemmelavede saltkringler med groft salt

Saltkringler / Pretzels

Saltkringler (pretzels) i røremaskine — dybe brune snoninger med groft salt og blød midte.

1 t. 15 min.