2 t.Mellem·baalmad
Bål-pizza på bagestål
Bål-pizza på bagestål — sprød pizza bagt under låg i Dutch Oven eller på en varm plade over gløderne.
Emne
Pizzaopskrifter
Pizza og calzone — fra pizzaovn og grill til airfryer og støbejern.
Tid
Sværhedsgrad
Metode
Tag
37 opskrifter
2 t.
30 min.Mellem·pizzaovn
Breakfast skillet pizza
Breakfast skillet pizza i støbejern — dej i panden, pølser, bagte bønner og spejlæg de sidste 30 sekunder.
30 min.Mellem·pizzaovn
Calzone med krydret oksekød og cheddar
Calzone i pizzaovn med krydret oksekød og cheddar — snasket, smeltet og mere streetfood end skinke/ricotta-udgaven.
25 min.Mellem·pizzaovn
Carpaccio-pizza
Carpaccio-pizza i pizzaovn — hvid bund bages først, toppes bagefter med tynd oksefilet, rucola og trøffelolie.
25 min.Nem·pizzaovn
Grøn pizza med palmekål og ricotta
Grøn pizza i pizzaovn med svedet cavolo nero, grøn pesto, chili og ricotta — ingen rød sauce, masser af char.
20 min.Mellem·pizzaovn
Morgenmadspizza med pancetta og spejleæg
Morgenmadspizza i pizzaovn med pancetta og spejleæg — ægget slås ud de sidste 30 sekunder, så blomme stadig løber.
25 min.Mellem·pizzaovn
Pizza med friteret kapers, ansjoser og oliven
Umami-pizza i pizzaovn med friteret kapers, ansjoser og oliven — saltbombe til dem, der elsker hav og char.
30 min.Mellem·pizzaovn
Pizza med kartoffel, trøffel og rosmarin
Hvid pizza bianca med kartoffel, trøffel og rosmarin — ingen tomat, tynde skiver og trøffelolie efter bagning.
20 min.Nem·pizzaovn
Quattro Formaggi
Fire oste-pizza i pizzaovn — gorgonzola, mozzarella, parmesan og fontina. Hvid bund, brunet ost og salt finish.
25 min.Mellem·pizzaovn
Pizza med salsiccia, nduja og stracciatella
Neapolitansk pizza med salsiccia, nduja og stracciatella — krydret, fed og cremet. Char på kanten, kølig ost i midten.
20 min.Nem·pizzaovn
Pizza Tonno e Cipolla
Pizza med tun og løg i pizzaovn — klassisk tonno e cipolla med lynstegte rødløg, kapers og god dåsetun.
25 min.Mellem·pizzaovn
Protein-calzone med hytteost og parmaskinke
Lettere calzone hvor ricotta er skiftet ud med cremet hytteost — parmaskinke, sprød fold i pizzaovnen.
16 t.Mellem·pizzaovn
Surdejs-pizza med rødbedepuré, gedeost og valnødder
Vegetarisk surdejs-pizza hvor rødbedepuré erstatter tomatsauce — gedeost og valnødder i pizzaovnen.
20 min.Nem·pizzaovn
Børnepizza med skinke og cocktailpølser
Børnepizza i pizzaovn med skinke og cocktailpølser — mild, sprød og klar på under to minutter.
25 min.Mellem·pizzaovn
Burrata- og pistaciepizza
Burrata- og pistaciepizza i pizzaovn — mortadella og pistaciepesto toppet med hel, kold burrata der skæres åben ved servering.
25 min.Mellem·pizzaovn
Calzone med skinke og ricotta
Calzone i pizzaovn — indbagt pizza med skinke og ricotta. Sprød fold, cremet midte.
2 t. 30 min.Mellem·ovn
Cast iron deep dish pizza
Cast iron deep dish pizza i ovn — tyk, luftig pizza med sprød bund og ost helt ud til kanten i en glohed støbejernspande.
3 t.Mellem·stobejern
Deep dish pizza i støbejern
Deep dish pizza i støbejernspande — tyk Chicago-style med sprød smørbund, ost i bunden og tomatsauce på toppen.
20 min.Nem·pizzaovn
Hot honey- og figenpizza
Hvid pizza i pizzaovn med friske figner, gedeost, prosciutto og masser af krydret honning.
20 min.Nem·pizzaovn
Hvid pizza med parmaskinke og rucola
Hvid pizza i pizzaovn med mozzarella, parmaskinke og rucola — salt, peber og frisk peberrodssalat på toppen.
30 min.Mellem·pizzaovn
Kartoffelpizza med rosmarin
Pizza potato i pizzaovn — tynde kartoffelskiver, rosmarin, havsalt og olivenolie. Hvid pizza med sprød kant.
8 t.Svær·pizzaovn
Autentisk neapolitansk pizza
Autentisk neapolitansk pizza i pizzaovn — blød midte, leopardmønstret kant og 60–90 sekunder ved 430–450 °C.
16 t.Mellem·stobejern
Overnight sourdough cast iron pizza
Overnight sourdough cast iron pizza — surdej der koldhæver direkte i støbejernspanden og bages med focaccia-sprød bund.
25 min.Mellem·pizzaovn
Pizza bianca med trøffel og svampe
Pizza bianca i pizzaovn — hvid pizza uden tomat, med svampe, mozzarella og trøffel.
20 min.Nem·pizzaovn
Pizza med chorizo og gedeost
Pizza med krydret chorizo og gedeost i pizzaovn — fed pølse, syrlig ost og char fra høj varme.
25 min.Mellem·pizzaovn
Pizza Margherita
Pizza Margherita i pizzaovn — San Marzano, mozzarella og frisk basilikum. Den klassiske test-pizza.
25 min.Nem·pizzaovn
Pizza pepperoni med hot honning
Pizza pepperoni med hot honning i pizzaovn — krydret pølse, smeltet ost og stærk honning. TikTok-klassikeren.
25 min.Nem·pizzaovn
Pizza pinwheels med pepperoni
Pizza pinwheels i pizzaovn — sneglevendte pizzabunde med pepperoni, der bliver ultraspringende i kanterne.
25 min.Nem·pizzaovn
Pizza med pulled chicken og BBQ-sauce
Pizza med pulled chicken og BBQ-sauce i pizzaovn — røget sødme, smeltet ost og char på kyllingen.
35 min.Mellem·pizzaovn
Pizza vulkanen (pizza volcano) med ostesauce
Pizza vulkanen / viral pizza volcano i pizzaovn — indbagt vulkan af pizzadej med svømmende ostesauce i krateret.
1 t. 30 min.Nem·roeremaskine
Hurtig hverdags-pizzadej
Hurtig pizzadej i røremaskine — klar på under 1½ time til hverdagens pizzaaften.
18 t.Mellem·roeremaskine
Koldhævet pizzadej
Koldhævet pizzadej i røremaskine — sprød bund, store bobler og dyb smag efter natten i køleskabet.
8 t.Svær·roeremaskine
Neapolitansk pizzadej
Neapolitansk pizzadej i røremaskine — høj hydrering, blød midte og karakteristisk leopard-skorpe.
1 t. 35 min.Mellem·plancha
Plancha-pizza med tynd bund
Plancha-pizza med tynd bund — sprød, næsten cracker-agtig pizza på stålpladen. Hurtig udendørs pizza uden sten.
2 t. 33 min.Mellem·grill
Pizzadej til grill med pizzasten
Pizzadej til grill med pizzasten — optimeret til ekstrem høj varme. Luftig, elastisk dej til sprød havepizza.
27 min.Nem·airfryer
Sprøde mini-pizzasnegle
Sprøde mini-pizzasnegle i airfryer — butterdej med tomatsauce, mozzarella og oregano, klar på 12 minutter.
18 min.Nem·airfryer
Mini pizza i airfryer
Hurtige mini-pizzaer med sprød bund — perfekt til en lille sult eller børnenes aftensmad.