Tag

røgning

2 opskrifter med dette tag.

1 t. 30 min.

Mellem·roeg

Røget tomatsauce på Weber

Koldrygede tomater på Weber/kuglegrill blendet til intens pastasauce — dybde til pasta, æg og grillkød uden bitter bark.

14 dage

Svær·palaeg

Hjemmelavet spegepølse

Guide til hjemmelavet spegepølse — saltning, tørring og røgning af den klassiske danske pølse til smørrebrød.