Saltet

Tag

sprængt

1 opskrift med dette tag.

Tyndt skåret sprængt oksebryst på et bræt
3 dage
Svær·fermentering

Sprængt oksebryst til pålæg

Oksebryst saltet, kogt mørt og kølet, så det kan skæres tyndt i pålægsmaskinen.