Frosne pomfritter i airfryer
Sprøde frosne pomfritter i airfryer på under 20 minutter — direkte fra fryseren, ingen olie nødvendig.
- Forberedelse
- 2 min.
- Tilberedning
- 16 min.
- Portioner
- 3
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 6. august 2026
Frosne pomfritter i airfryer er den hurtigste vej til sprødt tilbehør på en travl hverdag. Ingen skrælning, ingen skylning, ingen liter olie — bare posen, kurven og cirka et kvarter.
Hemmeligheden er den samme som med friske: plads og bevægelse. Fylder du kurven til randen, damper pomfritterne i midten, mens yderkanten bliver hård. Halv fuld kurv, én god ryst halvvejs, og du får den jævne gyldne skorpe, de fleste forventer fra frituren.
200 °C er standard. De fleste frosne pomfritter er forbehandlet og har allerede en tynd film olie, så du behøver sjældent tilsætte mere. Salt efter stegning — ikke før — så det sidder bedre og ikke trækker fugt ud undervejs.
Tiden varierer lidt fra mærke til mærke. Start med 14 minutter, tjek, og giv dem et par minutter mere, hvis de mangler farve. Hellere tjekke tidligt end at brænde den sidste batch.
Server til alt fra fiskefilet til bøf — eller som snack med dip. Har du rester, genopvarm dem kort i airfryeren ved 180 °C i 3–4 minutter; mikrobølgeovnen gør dem slappe.
Vil du have mere smag, kan du efter stegning vende dem med paprika, hvidløgspulver eller lidt reven parmesan. Hold dig til tørre krydderier, hvis skorpen skal blive sprød.
Ingredienser
- 400–500 g frosne pomfritter
- Salt efter smag
- Valgfrit: paprika, hvidløgspulver eller peber
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm airfryeren til 200 °C i 3 minutter.
- 2
Hæld de frosne pomfritter direkte i kurven — uden optøning. Fyld maks. til halvdelen, så luften kan cirkulere.
- 3
Steg i 8 minutter ved 200 °C.
- 4
Ryst kurven grundigt, så stavene vender. Steg yderligere 6–8 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- 5
Smags til med salt (og eventuelt paprika) lige efter stegning, mens de er varme.
- 6
Server med det samme — til burgers, fisk, kylling eller bare med mayonnaise.
Ofte stillede spørgsmål
Skal frosne pomfritter tøs op først?
Nej. Læg dem direkte i den varme airfryer fra fryseren. Optøning gør dem slappe og dampede.
Skal man tilsætte olie?
Som regel nej. De fleste frosne pomfritter er allerede let olierede fra producenten. Ekstra olie er kun nødvendigt, hvis posen siger det, eller hvis du vil have ekstra farve.
Hvorfor bliver de bløde midt i bunken?
Kurven er for fyldt. Lav hellere to batches end én stor. Ryst altid halvvejs, så alle stave får kontakt med den varme luft.
Hvor længe skal de stege?
Typisk 14–18 minutter ved 200 °C, afhængigt af tykkelse og mærke. Tynde stave er hurtigere; steak-cut og kileformede kan bruge lidt længere.
Grejet bag retten
- Rengøring af airfryer — børster, svampe og fedtVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Test af airfryer-tilbehør — silikone, papir og risteVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Airfryer-tilbehør du reelt skal ejeVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
Nævnt i guide
- Airfryer for begyndere — sprød mad uden gætteriKomplet guide til airfryer: temperatur, tid, forvarmning, olie og de fejl der gør maden blød.
- Smash burger — plancha, grill og sauceSmash burger hjemme: fedtprocent, smash-teknik, ost, bolle og pickles.
- Alt om frysning og optøning af madHvad der tåler frost, sikker tø af kød og holdbarhed ved −18 °C.
- Den store optønings-guide: Sådan tør du kød hurtigt (og sikkert) opKoldt vand, mikroovn og køleskab — tider efter tykkelse, og hvorfor varmt vand er forbudt.
- Genopvarmning af mad: sådan undgår du tørt kød og bløde pommes fritesPizza, flæskesteg, pomfritter og pulled pork i airfryer, ovn og pande med damp.
- Airfryer vs. ovn: sådan omregner du tid og temperaturMinus 20 °C og 20 % tid — plus tabel og de tilfælde formlen ikke dækker.
- Hvorfor bliver mine pomfritter bløde? Hemmeligheden bag sprøde fritesUdvask stivelse, tør helt, to omgange i ovn, airfryer eller friture.
- Airfryer-børnemad på under 15 minutterNuggets, fiskefileter, pølsehorn og mini-pizza efter institution.
Flere airfryer-opskrifter
15 min.Æbleskiver i airfryer
Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.
50 min.Andelår i airfryer
Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.
18 min.Andesandwich med rødkål
Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.