Fyldte koteletter i airfryer
Fyldte koteletter i airfryer — svinekoteletter med ost og urter, sprød yderside og saftig midte.
- Forberedelse
- 20 min.
- Tilberedning
- 18 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Mellem
- Publiceret
- 26. august 2026
Fyldte koteletter i airfryer er hverdagsfest: lomme, ost, skorpe.
Tykkelse betyder noget. Tynde koteletter bliver tørre, før osten er varm.
Termometer vinder over uret.
Ingredienser
- 4 tykke svinekoteletter (ca. 2,5–3 cm, uden ben)
- 80 g flødeost eller mozzarella
- 2 spsk hakket persille eller spinat
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt, peber, paprika
- Tandstikkere eller kødnål
Fremgangsmåde
- 1
Skær en lomme ind i siden af hver kotelet uden at skære igennem.
- 2
Rør ost, persille og hvidløg. Fyld lommerne. Luk med tandstikkere.
- 3
Pensl med olie. Krydr ydersiden med salt, peber og paprika.
- 4
Forvarm til 180 °C. Steg 9 minutter. Vend. 7–9 minutter mere, til kerne 65–68 °C.
- 5
Hvile 5 minutter. Fjern tandstikkere før servering.
Ofte stillede spørgsmål
Fyldet løber ud?
For meget fyld, eller for åben lomme. Pres kanten sammen, og brug tandstikkere.
Med grøntsager i fyldet?
Ja — finthakket spinat eller peberfrugt, men hold det tørt. Vådt fyld koger kødet indefra.
Almindelige koteletter uden fyld?
Se koteletter i airfryer — kortere tid og enklere.
Koteletter i fad?
Du kan lægge dem i en lav form med lidt fløde og grønt omkring — så er det mere gryderet end stegt skorpe.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
15 min.Æbleskiver i airfryer
Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.
50 min.Andelår i airfryer
Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.
18 min.Andesandwich med rødkål
Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.