Saltet
Gyldne kyllingevinger med paprika og salt på et mørkt fad

Airfryer-kyllingevinger med tør rub

Kyllingevinger i airfryer med tør rub af salt, paprika og hvidløg — sprød skind, saftigt kød.

Forberedelse
10 min.
Tilberedning
24 min.
Portioner
4
Sværhedsgrad
Nem
Publiceret
17. oktober 2026

Ingen anmeldelser

En tør rub er salt, farve og hvidløg. Ingen sukkerlage, der brænder på i kurven. Paprikaen må gerne blive mørk, men ikke sort.

Ingredienser

  • 1 kg kyllingevinger, delt i lår og vinge
  • 1½ tsk groft salt
  • 1 tsk sød paprika
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Dup vingerne tørre. Bland salt, paprika, hvidløgspulver og peber, og gnid det i skindet.

  2. 2

    Læg dem i ét lag med skindsiden op.

  3. 3

    Kør 12 minutter ved 180 °C.

  4. 4

    Vend, og kør 10–12 minutter ved 200 °C, til skindet er gyldent og kødet slipper benet.

  5. 5

    Hvil 3 minutter, før de serveres.

Ofte stillede spørgsmål

Skal man bruge olie?

Nej. Skindet har fedt nok. Olie gør rubben våd og mindre sprød.

Hvordan ved man, de er færdige?

Saften ved benet skal være klar, og skindet skal knase, ikke være blegt.

Grejet bag retten