Sprøde mini-pizzasnegle

Ingredienser

• 1 rulle butterdej (ca. 250 g)
• 3 spsk tomatsauce eller pizzasauce
• 100 g mozzarella, reven
• 1 tsk tørret oregano
• ½ tsk salt
• Valgfrit: skinke, peberoni eller oliven i tynde skiver
• 1 æg til pensling

Fremgangsmåde

1. 1

   Rul butterdejen ud på bagepapir. Smør et tyndt lag tomatsauce ud over hele fladen — ikke for vådt.

2. 2

   Drys mozzarella, oregano, salt og eventuelt pålæg jævnt ud. Rul stramt sammen fra den lange side til en rulle.

3. 3

   Skær i 8–10 skiver à ca. 2 cm. Læg dem fladt på bagepapir med plads imellem.

4. 4

   Pensl let med sammenpisket æg. Forvarm airfryeren til 170 °C.

5. 5

   Bag i 10–12 minutter, til dejen er gylden og osten bobler. Ryst ikke kurven — sneglerne vælter.

6. 6

   Lad køle 2–3 minutter, så osten sætter sig, før du serverer.