Saltet
Sprøde mini-pizzasnegle med mozzarella og oregano

Sprøde mini-pizzasnegle

Sprøde mini-pizzasnegle i airfryer — butterdej med tomatsauce, mozzarella og oregano, klar på 12 minutter.

Forberedelse
15 min.
Tilberedning
12 min.
Portioner
8
Sværhedsgrad
Nem
Publiceret
6. august 2026

Sprøde mini-pizzasnegle er pizza i snegleform: butterdej, sauce, ost — airfryeren giver flager uden ovn.

170 °C og plads mellem sneglerne. For våd fyldning giver blød bund. Pensling med æg giver farve.

Server til snacks, børnefødselsdag eller som hurtig aftensmad med salat.

Ingredienser

  • 1 rulle butterdej (ca. 250 g)
  • 3 spsk tomatsauce eller pizzasauce
  • 100 g mozzarella, reven
  • 1 tsk tørret oregano
  • ½ tsk salt
  • Valgfrit: skinke, peberoni eller oliven i tynde skiver
  • 1 æg til pensling

Fremgangsmåde

  1. 1

    Rul butterdejen ud på bagepapir. Smør et tyndt lag tomatsauce ud over hele fladen — ikke for vådt.

  2. 2

    Drys mozzarella, oregano, salt og eventuelt pålæg jævnt ud. Rul stramt sammen fra den lange side til en rulle.

  3. 3

    Skær i 8–10 skiver à ca. 2 cm. Læg dem fladt på bagepapir med plads imellem.

  4. 4

    Pensl let med sammenpisket æg. Forvarm airfryeren til 170 °C.

  5. 5

    Bag i 10–12 minutter, til dejen er gylden og osten bobler. Ryst ikke kurven — sneglerne vælter.

  6. 6

    Lad køle 2–3 minutter, så osten sætter sig, før du serverer.

pizzasneglebutterdejpizzasnackparty

Ofte stillede spørgsmål

Kan man bruge pizzadej i stedet?

Ja — rul tyndt, fyld, rul og bag ved 180 °C i 12–14 minutter. Butterdej giver mere flager.

Hvor mange ad gangen?

4–6 afhængigt af kurven. Hellere to runder end pressede snegle uden plads.

Kan de fryses?

Ja, rå eller bagte. Fra frost: bag ved 160 °C i 12–14 minutter direkte fra fryseren.

Hvorfor bliver bunden blød?

For meget sauce. Brug et tyndt lag, og bag til dejen er gennemstegt og knasende.

Grejet bag retten

Nævnt i guide

Flere airfryer-opskrifter

Gyldne æbleskiver med flormelis
15 min.
Nem·airfryer

Æbleskiver i airfryer

Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.

Andelår fra airfryer med sprødt skind
50 min.
Nem·airfryer

Andelår i airfryer

Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.

Andesandwich med sprød and og rødkål i bolle
18 min.
Nem·airfryer

Andesandwich med rødkål

Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.