Sticky fritter vendt i soja-honning-glaze med sesam og chili

Asiatiske sticky fritter

Name: Asiatiske sticky fritter
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 800 g grovfritter (kartofler, med skræl); 1½ spsk olivenolie; 2 spsk sojasauce; 1½ spsk honning; 1 tsk sesamolie; 1 tsk ristet sesam; ½–1 tsk chiliflager; 1 fed hvidløg, finthakket; 2 forårsløg, skåret tyndt

Asiatiske sticky fritter — grovfritter vendt i en hurtig glaze af soja, honning, sesam og chili.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 22 min.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 15. oktober 2026

Ingen anmeldelser

Asiatiske sticky fritter er snack med glaze: soja, honning, sesam, chili.

Fritterne skal være færdige og knasende, før saucen rammer.

Vend. Drys. Spis. Punktum.

Ingredienser

800 g grovfritter (kartofler, med skræl)
1½ spsk olivenolie
2 spsk sojasauce
1½ spsk honning
1 tsk sesamolie
1 tsk ristet sesam
½–1 tsk chiliflager
1 fed hvidløg, finthakket
2 forårsløg, skåret tyndt

Fremgangsmåde

1
Skær og steg grovfritterne sprøde i airfryeren ved 200 °C i 18–22 minutter (olie på før stegning).
2
Mens de steger: bland soja, honning, sesamolie, chili og hvidløg i en lille gryde. Kog op 1–2 minutter til en tyk glaze.
3
Hæld de færdige fritter i en skål. Vend hurtigt med glazen.
4
Drys sesam og forårsløg over. Server med det samme.

grovfritter kartofler soja sticky chili airfryer fritter