Harissa-yoghurtdip
Harissa-yoghurtdip — cremet, rød og stærk på 5 minutter. Dip til grønt, kød og Halloween-snacks.
- Forberedelse
- 5 min.
- Tilberedning
- —
- Portioner
- 6
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 18. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Rød swirl i hvid yoghurt. Fem minutter, maksimal effekt på snackbordet.
Ingredienser
- 2½ dl græsk yoghurt
- 1–2 spsk harissa (efter styrke)
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1 lille fed hvidløg, presset (valgfrit)
- Flagesalt
- Valgfrit: mynte eller koriander
Fremgangsmåde
- 1
Rør yoghurt, harissa, olie, citron og hvidløg sammen.
- 2
Smag til med salt. Mere harissa hvis den skal bite.
- 3
Drys urter og et strejf olie. Server kølig.
Ofte stillede spørgsmål
Mild harissa?
Start med 1 tsk og byg op. Mærker varierer voldsomt.
Til hvad?
Buffalo-blomkål, chipotle-spyd, grøntsagsstave.
Holdbarhed?
3 dage i køleskab.
Grejet bag retten
Flere dips-opskrifter
15 min.Nem·dips
Ansjosolie
Ansjosolie — salt umami-olie til pasta, grønt, caesar-agtige dressinger og grill.
15 min.Nem·dips
Appelsinolie
Appelsinolie — sødlig citrusolie til vildt, and, salat og efterårsgrønt.
20 min.Nem·dips
Baconolie
Baconolie — knasende baconfedt blandet med olie til æg, kartofler, salat og grillgrønt.