Remoulade-mayo

Ingredienser

• 2 dl mayonnaise
• 3 spsk finthakkede asier eller syltede agurker
• 1 spsk kapers (hakket)
• 1 tsk dijonsennep
• 1 tsk karry
• 1 spsk finthakket persille
• 1 tsk citronsaft
• Salt og peber

Fremgangsmåde

1. 1

   Hak asier, kapers og persille fint.

2. 2

   Rør mayonnaise, sennep, karry og citron sammen.

3. 3

   Vend det hakkede i. Smag til med salt og peber.

4. 4

   Stil koldt mindst 20 minutter — gerne længere.