Cheesy quesadillas i pizzaovn
Cheesy quesadillas i pizzaovn — tortillas med ost og jalapeños, der popper og bobler op på under et minut.
- Forberedelse
- 8 min.
- Tilberedning
- 1 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Quesadilla i pizzaovn er ét minut: ost, chili, flammer.
Tortillaen popper som en pude, osten bobler ud i kanten og bliver chips. Det er feature, ikke rod.
Fold. Vend. Skær. Dip.
Ingredienser
- 8 hvedetortillas
- 250 g cheddar eller mozzarella, revet
- 2 jalapeños, skiver
- Valgfrit: løg, koriander, restekød
- Olie eller smør
- Salsa eller creme fraiche
Fremgangsmåde
- 1
Varm støbejern eller sten til 400–450 °C.
- 2
Ost og jalapeños på halvdelen af tortillaen. Fold. Let olie på ydersiden.
- 3
Ind 30–45 sekunder. Vend. 20–30 sekunder. Osten skal løbe, tortillaen boble.
- 4
Skær i trekanter. Salsa ved siden af.
Ofte stillede spørgsmål
På stenen?
Ja, hvis du er hurtig. De brænder på 10 sekunder for sent.
Majs-tortilla?
De sprækker når de foldes. Hvede er quesadilla.
For meget fyld?
Så åbner den. Ost er limen. Resten er pynt.
Meal prep?
Fyld og fold. Grill lige før. De bliver slatne i køleskab.
Grejet bag retten
Flere pizzaovn-opskrifter
3 t. 30 min.Braiserede svinekæber i mørkt øl
Smørmøre svinekæber braiseret i mørkt øl over pizzaovnens eftervarme.
2 t. 30 min.Tandoori-marineret kyllingebryst i pizzaovn
Tandoori-marineret kyllingebryst brændt af i pizzaovnen — autentisk tandoor-skorpe på magert kød.
40 min.Aubergine-ruller med hytteost-fyld
Tynde aubergineskiver grillet under flammerne, rullet om hytteost og bagt igen med tomatsauce.