Dessertpizza med Nutella, jordbær og hasselnødder
Dessertpizza i pizzaovn — bag bunden tom, smør Nutella på og top med jordbær og ristede hasselnødder under after-bake.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 2 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 15. august 2026
Dessertpizza er after-bake: tom bund under flammen, creme bagefter.
Jordbær og salt holder Nutellaen i skak. Nødderne skal knase.
Skær i trekanter. Spis med hænderne, mens chokoladen stadig er blank.
Ingredienser
- 4 pizzaboller à 250 g
- 200 g Nutella eller hasselnødecreme
- 250 g jordbær, skiver
- 60 g hasselnødder, groft hakket
- Florsukker, flagesalt
- Valgfrit: mascarpone
Fremgangsmåde
- 1
Rist nødderne 30–45 sekunder i støbejern i ovnen. Hold øje — de går fra gyldne til brændte hurtigt.
- 2
Varm ovnen til 400–430 °C.
- 3
Stræk dej tynd. Ingen topping. Bag 45–70 sekunder, til kanten prikker og bunden er stiv.
- 4
Ud. Smør Nutella på den varme bund. Jordbær, nødder, en knivspids salt, florsukker.
- 5
Valgfrit: 10 sekunder tilbage under flammen — kun hvis du vil have nødderne mørkere, ikke chokoladen brændt.
Ofte stillede spørgsmål
Nutella i ovnen?
Nej. Den brænder og bliver bitter. På den varme bund efter bagning.
Anden creme?
Pistaciecreme eller mørk chokolade, smeltet. Samme after-bake.
Dejen sød?
Almindelig pizzadej. Sukkeret kommer fra creme og bær.
Mascarpone?
Klatter ved siden af Nutella, ikke blandet — ellers bliver det mudder.
Grejet bag retten
Flere pizzaovn-opskrifter
3 t. 30 min.Braiserede svinekæber i mørkt øl
Smørmøre svinekæber braiseret i mørkt øl over pizzaovnens eftervarme.
2 t. 30 min.Tandoori-marineret kyllingebryst i pizzaovn
Tandoori-marineret kyllingebryst brændt af i pizzaovnen — autentisk tandoor-skorpe på magert kød.
40 min.Aubergine-ruller med hytteost-fyld
Tynde aubergineskiver grillet under flammerne, rullet om hytteost og bagt igen med tomatsauce.