Saftigt havre-bananbrød bagt i eftervarme

Havre- og bananbrød uden tilsat sukker

Name: Havre- og bananbrød uden tilsat sukker
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 meget modne bananer, moset; 250 g hytteost eller 2 æg (hytteost = mere protein); 2 æg; 200 g havregryn, blendet til mel; 1 tsk bagepulver; 1 tsk kanel; ½ tsk salt; 50 g valnødder; Smør til formen

Sundt havre-bananbrød uden tilsat sukker — bagt i pizzaovnens eftervarme til den søde tand.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 40 min.
Portioner: 8
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 15. august 2026

Bananbrød hører til, når ilden er død, og du stadig vil have ovn.

Havre. Banan. Ingen sukkerskål.

Ingredienser

3 meget modne bananer, moset
250 g hytteost eller 2 æg (hytteost = mere protein)
2 æg
200 g havregryn, blendet til mel
1 tsk bagepulver
1 tsk kanel
½ tsk salt
50 g valnødder
Smør til formen

Fremgangsmåde

1
Rør banan, hytteost og æg. Havre, bagepulver, kanel, salt. Nødder i.
2
Smør en form. Hæld i.
3
Når pizzaerne er færdige, lad ovnen falde til 180–210 °C.
4
Bag 35–45 minutter. Drej. En pind skal komme ud næsten ren. Dæk toppen, hvis den mørkner.
5
Køl i formen 10 minutter. Skær tykt.