Flødeostcreme med urter
Flødeostcreme med urter i røremaskine — luftig dip til grøntsagsstænger, bagels og kiks.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- —
- Portioner
- 6
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 12. august 2026
Flødeostcreme med urter i røremaskine er dippen der tager længere tid at finde grøntsager til end at lave.
Pisk flødeosten først — så slipper du for klumper.
Ingredienser
- 300 g flødeost, blød
- 1 dl crème fraîche eller græsk yoghurt
- 1 fed hvidløg, presset
- 2 spsk finthakket purløg
- 2 spsk persille
- 1 tsk citronsaft
- Salt og peber
- Valgfrit: ½ tsk chili flakes
Fremgangsmåde
- 1
Pisk flødeost kort med piskeris til den er blød.
- 2
Tilsæt crème fraîche, hvidløg, urter, citron, salt og peber. Pisk til luftig creme.
- 3
Smag til. Køl 20 minutter for mere fast konsistens, hvis ønsket.
- 4
Server med grøntsagsstænger, knækbrød eller som bagel-spread.
- 5
Holder 3–4 dage i køleskab.
Ofte stillede spørgsmål
For tyk?
Mere yoghurt eller en skvæt mælk.
Til laks?
Tilsæt dild og ekstra citron — klassisk brunch.
Light?
Brug skyr i stedet for crème fraîche — mere syrlig.
Kan man fryse?
Nej — konsistensen bliver kornet.
Grejet bag retten
- Kødhakkere — stop med at købe færdig farsVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Dejblanderen — spiralælter vs. planetariskVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Pølserør vs. pølsestopper — KitchenAid-tuden der skiller farsenVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
Flere røremaskine-opskrifter
8 min.Blendet hytteost-skål
Hytteost blendet glat med bær og honning — tyk yoghurt-konsistens uden klumper, højt protein.
15 min.Kikært-cookie dough
Blendede kikærter, peanutbutter, proteinpulver og chokoladeknapper — smag af rå kagedej, fyldt med protein.
2 t. 30 min.Dampede Bao Buns
Dampede bao buns i røremaskine — silkebløde asiatiske boller til pulled pork og pickles.