Saltet

Tag

carpaccio

3 opskrifter med dette tag.

Tyndtskåret oksemørbrad-carpaccio med rucola og parmesan
1 t. 20 min.
Mellem·antipasti

Carpaccio af oksemørbrad

Klassisk carpaccio af tyndtskåret oksemørbrad med rucola, parmesan og citron — rå luksus til delebordet.

Tynde skiver oksemørbrad-carpaccio med parmesan og rucola
1 t. 20 min.
Nem·pande

Carpaccio af oksemørbrad

Carpaccio af oksemørbrad — tynde skiver råt oksekød med parmesan, rucola og olivenolie. Nytårsforret på 15 minutter.

Hvid pizza toppet med carpaccio, rucola og parmesan
25 min.
Mellem·pizzaovn

Carpaccio-pizza

Carpaccio-pizza i pizzaovn — hvid bund bages først, toppes bagefter med tynd oksefilet, rucola og trøffelolie.