8 t. 20 min.Mellem·sous-videCuvettesteg sous videCuvettesteg sous vide — tid og temperatur til mør cuvette med dyb skorpe efter badet.
2 t. 5 min.Mellem·grillCuvettesteg på grillCuvettesteg på grill — den prisvenlige klassiker ved indirekte varme. Saftig oksefest uden tomahawk-budget.