Baconsvøbte dadler med gedeost
Baconsvøbte dadler med gedeost i airfryer — sød, salt og cremet tapas på under 15 minutter.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 10 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 6. august 2026
Baconsvøbte dadler med gedeost er den klassiske sødsalte tapas: blød dadel, cremet ost, sprød bacon — airfryeren gør baconen knasende uden panden.
190 °C i cirka 10 minutter. Vend halvvejs. Overfyld ikke med ost, ellers løber den ud.
Server med nødder og oliven. De er små, men stjæler bordet.
Ingredienser
- 12 bløde dadler (fx Medjoul), udstenet
- 60–80 g gedeost (frisk eller mild)
- 6 skiver bacon, delt i to på langs eller på tværs
- Friskkværnet peber
- Valgfrit: rosmarin, tandstikkere
Fremgangsmåde
- 1
Åbn dadlerne og fyld hver med en lille klats gedeost. Pres let sammen.
- 2
Sno et stykke bacon rundt om hver dadel. Fastgør med tandstikker, hvis det er nødvendigt. Peber let.
- 3
Forvarm airfryeren til 190 °C.
- 4
Steg i 8–10 minutter, vend halvvejs, til baconen er sprød og osten er blød.
- 5
Fjern tandstikkere. Lad hvile 1 minut (fyldet er hot). Server som tapas.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke dadler?
Bløde Medjoul er bedst. Tørre snack-dadler kan være for seje — udblød dem kort i lunkent vand og tør.
Kan man bruge flødeost i stedet?
Ja. Gedeost giver mere kant; flødeost er mildere og også god.
Serrano i stedet for bacon?
Ja — magrere og finere. Stegetiden kan være 1–2 minutter kortere.
Kan de laves på forhånd?
Fyld og svøb dem, opbevar koldt, og steg lige før gæsterne kommer.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
15 min.Æbleskiver i airfryer
Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.
50 min.Andelår i airfryer
Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.
18 min.Andesandwich med rødkål
Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.