Baconsvøbte svesker
Svesker med bacon — baconsvøbte svesker i airfryer. Sød, salt tapas på under 15 minutter.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 10 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 26. august 2026
Svesker med bacon er den gamle festsnack: sød frugt, salt fedt, sprød finish.
Stramt bacon. Høj varme. Kort tid.
Fyld er valgfrit. Bacon og sveske kan stå alene.
Ingredienser
- 12 bløde svesker, udstenet
- 6 skiver bacon, delt på langs eller tværs
- Valgfrit: 40 g mandler eller blåskimmel til fyld
- Friskkværnet peber
- Tandstikkere
Fremgangsmåde
- 1
Fyld hver sveske med en mandel eller en lille klats ost, hvis du vil. Ellers lad dem være hule.
- 2
Sno bacon stramt rundt. Fastgør med tandstikker. Peber let.
- 3
Forvarm airfryeren til 190 °C.
- 4
Steg 8–10 minutter. Vend halvvejs, til baconen er sprød og sveskerne er varme.
- 5
Fjern tandstikkere. Hvile 1 minut. Server som tapas.
Ofte stillede spørgsmål
Forskel på dadler og svesker?
Dadler er sødere og blødere. Svesker er dybere, mere karamel-mørke. Samme metode.
Tørre svesker?
Udblød 10 minutter i lunkent vand. Dup tørre før bacon.
Ovnen i stedet?
200 °C i 12–15 minutter på rist over bradepande. Airfryer er hurtigere til sprød bacon.
Kan de laves forud?
Svøb dem, køl, steg lige før gæsterne. Færdige holder sig varme ca. 10 minutter.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
15 min.Æbleskiver i airfryer
Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.
50 min.Andelår i airfryer
Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.
18 min.Andesandwich med rødkål
Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.