Morgencomplet med bacon, brunchpølser og æg

Morgencomplet til 2

Name: Morgencomplet til 2
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4–6 skiver bacon; 4 brunchpølser eller cocktailpølser; 2 æg; 2 små ovnfaste forme / ramekins (eller muffinforme); Lidt smør eller olie til formene; Salt og peber; Valgfrit: cherrytomater, toast ved siden af

Morgencomplet til 2 i airfryer — bacon, brunchpølser og æg i forme samtidig, klar på 8–10 minutter.

Forberedelse: 5 min.
Tilberedning: 10 min.
Portioner: 2
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 7. august 2026

Morgencomplet til 2 er den hyper-praktiske brunch: bacon, brunchpølser og æg i forme — samme kurv, samme runde, ca. 8–10 minutter.

180 °C og plads. Formene til æggene er det, der gør det muligt uden stegesprøjt. Ryst kødvarer halvvejs, hold øje med blommerne.

Server med toast, tomat eller avocado. Det er hotellets complet uden hotellet.

Ingredienser

4–6 skiver bacon
4 brunchpølser eller cocktailpølser
2 æg
2 små ovnfaste forme / ramekins (eller muffinforme)
Lidt smør eller olie til formene
Salt og peber
Valgfrit: cherrytomater, toast ved siden af

Fremgangsmåde

1
Smør formene. Knæk et æg i hver. Salt og peber let.
2
Forvarm airfryeren til 180 °C.
3
Læg bacon og pølser i kurven. Stil æggeformene ved siden af (eller ovenpå et stykke bagepapir i et hjørne).
4
Steg 8–10 minutter. Ryst bacon/pølser halvvejs. Tag æg ud tidligere (ca. 7–8 min), hvis du vil have blød blomme.
5
Bacon skal være sprød, pølser gennemvarme, æggehvide sat.
6
Server med det samme — eventuelt med toast og tomat.

morgencomplet brunch bacon æg pølser

Ofte stillede spørgsmål

Pas det hele i kurven?

I de fleste 5–6 liters ja. Mindre kurv: start bacon+pølser 3 minutter, tilføj så æggeformene.

Kan man bruge store pølser?

Ja — skær dem i halve på langs, eller giv 2–3 minutter ekstra.

Æg direkte i kurven?

Nej — de løber. Små forme er pointen ved all-in-one.

Hvordan rammer man blød blomme?

Tag æggeformene ud efter 7–8 minutter, og lad bacon/pølser få det sidste minut.

Grejet bag retten

Flere airfryer-opskrifter

15 min.

Nem·airfryer

Æbleskiver i airfryer

Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.

50 min.

Nem·airfryer

Andelår i airfryer

Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.

Andesandwich med sprød and og rødkål i bolle

18 min.

Nem·airfryer

Andesandwich med rødkål

Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.