
Saltede edamamebønner
Edamame ristet sprøde i airfryer med groft salt — stadig i bælgen, til at nuppe.
- Forberedelse
- 5 min.
- Tilberedning
- 12 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 17. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Saltet skal på, mens bælgen stadig er lidt fugtig af olien, så kornene hænger ved. For meget olie giver en pøl i kurven i stedet for ristning.
Ingredienser
- 400 g frosne edamame i bælge
- 1 spsk olie
- 1 tsk groft salt
Fremgangsmåde
- 1
Hæld bønnerne i et dørslag og dup dem tørre, så isen er væk.
- 2
Vend dem med olie og salt.
- 3
Kør 10–12 minutter ved 190 °C. Ryst halvvejs.
- 4
De er færdige, når bælgen er let rynket og saltet sidder fast.
- 5
Server varme. Man spiser bønnen og lader bælgen ligge.
Ofte stillede spørgsmål
Skal de tøs helt op?
De skal være fri for iskrystaller, men behøver ikke være lune. Våde bælge bliver seje.
Kan man bruge afpillede bønner?
Ja. Kør dem 6–8 minutter, og rør oftere, så de ikke bliver hårde kugler.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
33 min.Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer — sprøde buketter, stærk sauce, klar som snack til Halloween-festen.
15 min.Chili-edamame i airfryer
Chili-edamame i airfryer — sprøde bælge, flagesalt og varme. Lynsnack til Halloween-aftenen.
38 min.Honning-sriracha kyllingelår i airfryer
Honning-sriracha kyllingelår i airfryer — sticky, stærke og sprøde. Party-kylling til Halloween.