Tag

grønt

12 opskrifter med dette tag.

16 min.

Nem·airfryer

Sprøde kålchips

Grønkål vendt i olie og flagesalt, sprøde chips i airfryer på under 10 minutter.

17 min.

Nem·airfryer

Saltede edamamebønner

Edamame ristet sprøde i airfryer med groft salt — stadig i bælgen, til at nuppe.

1 t. 30 min.

Mellem·baalmad

Bålbagt knoldselleri i gløderne

Bålbagt knoldselleri direkte i gløderne — aske, ild og mør midte. Skær op, flagesalt og lidt smør — bålmad uden folie.

55 min.

Nem·baalmad

Bål-ratatouille

Bål-ratatouille — grove stykker aubergine, peberfrugt, squash og hvidløg vendt i olie i støbejernspanden over gløderne.

1 t. 5 min.

Nem·baalmad

Fyldte bagekartofler med urtesmør

Fyldte bagekartofler med urtesmør — bagt møre i sølvpapir dybt i asken og fyldt med hvidløg, persille, timian og smør, til det ryger.

35 min.

Nem·baalmad

Askebagte porrer med vinaigrette

Askebagte porrer med vinaigrette — hele porrer lagt direkte i gløderne, til de er sorte udenpå, cremede indeni og vendt i sennep og eddike.

30 min.

Nem·baalmad

Majskolber med chilismør

Majskolber med chilismør over bål — grillet med dækblade på og vendt i kryddersmør og parmesan.

40 min.

Nem·baalmad

Shakshuka over bål

Shakshuka over bål — æg i en krydret og boblende tomatsauce, pocheret i støbejernspanden. Perfekt til bål-morgenmad.

15 min.

Nem·pizzaovn

Brændt broccolini med chili og mandler

Broccolini brændt i pizzaovnen med chili og mandler — hårdt ristede buketter, bid i stilken, røget kys.

12 min.

Nem·pizzaovn

Brændte cherrytomater med feta

Brændte cherrytomater med feta i pizzaovn — til pasta, dip eller brød. Char og saft.

12 min.

Nem·pizzaovn

Grillede asparges med parmesan

Grillede asparges i pizzaovn med parmesan og citron — char på stænglerne, salt på toppen.

3 t. 10 min.

Nem·roeg

Koldrøget hvidløg

Koldrøget hvidløg — hele fed der suger røg og bliver dybe i supper, saucer og smør.