Ananasringe
Tørrede ananasringe i dehydrator — intensiveret sødme i seje, gyldne ringe.
- Forberedelse
- 20 min.
- Tilberedning
- 12 t.
- Portioner
- 6
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 12. august 2026
Ingen anmeldelser
Tørrede ananasringe i dehydrator intensiverer sødmen: vand forsvinder, smagen bliver større. Seje, gyldne og gode til snack, trail mix og drinks-pynt.
Ingredienser
- 1 frisk ananas
- Valgfrit: 1 spsk citronsaft
- Valgfrit: 1 knivspids chili eller kanel
Fremgangsmåde
- 1
Skræl ananassen, fjern øjne og skær i ringe på 5–8 mm. Udkerne gerne midten.
- 2
Tør overfladen let. Vend eventuelt i citron og krydderi.
- 3
Læg ringene på bakkerne i ét lag.
- 4
Tør ved 55–60 °C i 10–14 timer, til de er seje og koncentrerede — ikke våde i midten.
- 5
Lad køle. Opbevar lufttæt.
Ofte stillede spørgsmål
Konservesananas?
Ja, men dryp godt af. Frisk smager bedre og er mindre klæbrig.
For sure?
Vælg moden ananas, eller pensl tyndt med honning før tørring.
Skiver i stedet for ringe?
Ja — samme tid. Ringene ser bare flottere ud.
Holdbarhed?
Lufttæt 2–3 uger, hvis helt tørre.
Grejet bag retten
Flere dehydrator-opskrifter
6 t. 30 min.Sprødt bacon-pulver
Bacon tørret sprødt og blendet med salt til et krydderi, der holder i glasset.
8 t. 15 min.Dehydrerede svampe
Svampe tørret til en intens umami-snack eller til at bløde op i supper.
10 t. 15 min.Dehydreret tomatsalt
Tørrede tomater blendet med groft salt — et rødt salt til æg, kød og smør.