Gulerodsstave
Tørrede gulerodsstave i dehydrator — sprøde stave med hvidløgspulver.
- Forberedelse
- 20 min.
- Tilberedning
- 8 t.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 12. august 2026
Gulerodsstave i dehydrator er den enkle, knasende snack med hvidløgskant. God til madpakke og som sundt alternativ til posechips.
Ingredienser
- 500 g gulerødder
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk hvidløgspulver
- Valgfrit: paprika eller dild
Fremgangsmåde
- 1
Skræl gulerødderne og skær i tynde stave (ca. 5 mm) eller skiver.
- 2
Vend i olie, salt og hvidløgspulver.
- 3
Fordel i ét lag på bakkerne.
- 4
Tør ved 55–60 °C i 6–10 timer, til de er sprøde eller sejt-sprøde.
- 5
Lad køle. Opbevar lufttæt.
Ofte stillede spørgsmål
Stave eller chips?
Stave er mere ‘snack sticks’. Tynde skiver bliver mere chips.
Til børn?
Ja — milde, søde og uden friture.
Uden olie?
Ja.
Holdbarhed?
Op til 1 uge lufttæt.
Grejet bag retten
Flere dehydrator-opskrifter
5 t. 15 min.Dehydreret bacon-jerky
Bacon-jerky i dehydrator — tykke baconskiver saltet, krydret og tørret til kød-snack.
4 t. 15 min.Urtesalt med løvstikke og timian
Hjemmelavet urtesalt med løvstikke og timian — tørret lavt, knust med flagesalt. Grønt, selleriagtigt drys til suppe og kød.
5 t. 10 min.Eddikesalt
Eddikesalt — flagesalt mættet med æbleeddike og tørret ved lav varme. Dit eget salt-and-vinegar-drys til chips og nødder.