Luftige hytteost-sliders
Luftige hytteost-sliders i ovn — små sandwichboller til madpakke eller sliders, uden lang hævning.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 18 min.
- Portioner
- 12
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Ingen anmeldelser
Små boller, samme hytteostdej. Til sliders eller madpakke — ikke burgerstørrelse.
Våde hænder. Kort bagning. Flæk, når de er lunede.
Ingredienser
- 250 g hytteost
- 2 æg
- 180 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 spsk olivenolie
- 1 æg til pensling
- Valgfrit: sesam
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 190 °C varmluft. Bagepapir på pladen.
- 2
Blend hytteost og æg. Rør mel, bagepulver, salt og olie i.
- 3
Del i 12. Form små boller med våde hænder. Sæt med mellemrum.
- 4
Pensl med æg. Drys sesam.
- 5
Bag 16–18 minutter, til de er gyldne. Køl 5 minutter. Flæk og fyld.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor små skal de være?
Golfbold. Større bliver de tørre i kanten, før midten er færdig.
Madpakke?
Ja. Fyld koldt kød og ost. De holder sig bløde til næste dag i boks.
Gær i stedet for bagepulver?
Så er det burgerboller. Den her er hurtig og lille.
Klæber dejen?
Våde hænder, ikke extra mel. Mel gør dem kompakte.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
20 min.Bagt brie med honning og mandler
Bagt brie med honning og ristede mandler — delbar ostefest til nytårsfrokosten eller midnat.
25 min.Bagt feta med honning og pistacie
Bagt feta med honning og pistacie — salt ost, sød glasur, knas. Delbar snack til Halloween-bordet.
20 min.Champagne-sorbet
Let champagne-sorbet — syrlig, elegant mellemkurs eller dessert til nytårsaften.