Marry Me Chicken
Marry Me Chicken i ovn — kyllingebryst i cremet sauce med soltørrede tomater, parmesan og hvidløg.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 30 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Kylling i én cremet ovnsauce. Soltørrede tomater, parmesan, hvidløg. Ingen forlovelse påkrævet.
Jævne bryster. Boblende fad. Brød til saucen.
Ingredienser
- 4 kyllingebryster
- 1 tsk salt, peber, paprika
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, presset
- 80 g soltørrede tomater, tørret af, hakket
- 2 dl piskefløde
- 50 g parmesan, revet
- 1 tsk italienske urter, chili flakes
- Basilikum
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 190 °C. Bank brysterne let jævne. Krydder. Brun 2 minutter per side i olie i et ovnfast fad på komfuret, eller skip bruningen.
- 2
Hvidløg og tomater i fadet. Fløde, parmesan, urter, chili. Rør rundt om kyllingen.
- 3
Bag 20–25 minutter, til kernen er 74 °C, og saucen bobler.
- 4
Hvil 5 minutter. Basilikum. Pasta, ris eller brød.
Ofte stillede spørgsmål
Tør kylling?
Bank dem jævne, og tag ud ved 74 °C. Tykkere bryst: 5 minutter mere, eller skær i to på langs.
Saucen skiller?
Fløde, ikke mælk. Parmesan i, når fadet er af varmen, hvis den ser grynet ud — rør.
Lår i stedet?
Ja. 5–8 minutter længere. De tåler ovnen bedre.
Hvorfor hedder den sådan?
Internettet. Saucen er pointen — soltørrede tomater og parmesan.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
40 min.Æggekage i ovn
Æggekage i ovn — fluffy dansk æggekage til mange i ovnfast form med bacon og purløg.
1 t.Gløgg-krydret svinemørbrad
Gløgg-krydret svinemørbrad — julesteg med krydderier, appelsin og portvin til juleaften.
1 t. 15 min.Hjemmelavet leverpostej i ovn
Hjemmelavet leverpostej i ovn — cremet, fyldig postej med bacon og løg. Bedre end tube.