Bagt figen-osteboard
Bagte figner med blåskimmel, honning og nødder — hurtigt osteboard-element til nytår.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 12 min.
- Portioner
- 6
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 18. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Søde figner, salt ost, knas. Osteboard uden at købe tre kilo blandet ost.
Ingredienser
- 8 friske figner, halveret
- 80 g blåskimmelost eller chèvre
- 2 spsk honning
- 30 g valnødder eller pistacier, hakkede
- 1 spsk olivenolie
- Flagesalt
- Valgfrit: frisk rosmarin; brød til siden
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 200 °C. Læg figner snitsiden op på et fad. Dryp med olie.
- 2
Kom ost i hver halvdel. Bag 10–12 minutter, til fignerne er bløde og osten smelter.
- 3
Honning, nødder og flagesalt over. Evt. rosmarin.
- 4
Server varme som del af osteboard eller forret.
Ofte stillede spørgsmål
Tørrede figner?
Nej — for tørre. Brug friske, eller bagte pærer i stedet.
Uden blåskimmel?
Gedeost eller bagt brie.
Til vin?
Portvin, champagne eller en tør hvid.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
20 min.Bagt brie med honning og mandler
Bagt brie med honning og ristede mandler — delbar ostefest til nytårsfrokosten eller midnat.
25 min.Bagt feta med honning og pistacie
Bagt feta med honning og pistacie — salt ost, sød glasur, knas. Delbar snack til Halloween-bordet.
20 min.Champagne-sorbet
Let champagne-sorbet — syrlig, elegant mellemkurs eller dessert til nytårsaften.