Viral hytteost-fladbrød
Viral cottage cheese flatbread i ovn — blendet hytteost og æg bagt tyndt på bagepapir og brugt som wrap.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 35 min.
- Portioner
- 2
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Viral hytteost-fladbrød er wrap uden mel: ost og æg, tyndt lag, tør bagning. Fyldet kommer bagefter.
Blend glat. Spred tyndt. Vent til kanterne er gyldne.
Ingredienser
- 250 g hytteost
- 2 æg
- ½ tsk salt
- Valgfrit: peber
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 180 °C varmluft. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- 2
Blend hytteost og æg helt glatte. Rør salt i.
- 3
Fordel massen tyndt på papiret, ca. 3–4 mm, i et rektangel.
- 4
Bag 30–35 minutter, til den er tør, gylden i kanterne og løsner sig fra papiret.
- 5
Køl 2 minutter. Fyld og rul som wrap, eller skær i stykker.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor blendes den?
Klumper af hytteost giver huller og knæk. Glat masse bager jævnt og bøjer uden at sprække.
Kan den bruges kold?
Ja. Køl helt, rul ind, og spis som madpakke. Den bliver lidt fastere i køleskabet.
For tyk?
Så er det omelet, ikke wrap. Spred den, til du næsten kan se papiret igennem i midten.
Klæber den fast?
Brug rigtigt bagepapir, ikke silikoneform. Den skal løsne sig selv, når den er færdig.
Grejet bag retten
Nævnt i guide
Flere ovn-opskrifter
40 min.Æggekage i ovn
Æggekage i ovn — fluffy dansk æggekage til mange i ovnfast form med bacon og purløg.
1 t.Gløgg-krydret svinemørbrad
Gløgg-krydret svinemørbrad — julesteg med krydderier, appelsin og portvin til juleaften.
1 t. 15 min.Hjemmelavet leverpostej i ovn
Hjemmelavet leverpostej i ovn — cremet, fyldig postej med bacon og løg. Bedre end tube.