Fransk toast med æbler og kanel på pande

Ingredienser

• 8 skiver toastbrød eller brioche
• 3 æg
• 2 dl mælk
• 1 tsk vaniljesukker
• 2 æbler, i tynde skiver
• 2 spsk smør
• 2 spsk sukker + 1 tsk kanel
• Evt. sirup, yoghurt eller flødeskum

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk æg, mælk og vanilje sammen. Dyp brødskiverne, så de suger, men ikke falder fra hinanden.

2. 2

   Steg æbleskiverne i 1 spsk smør med sukker og kanel 3–4 minutter, til de er bløde og gyldne. Tag op, hold varme.

3. 3

   Steg det dyppede brød i resten af smørret på middel varme 2–3 minutter pr. side, til det er gyldent.

4. 4

   Anret toast med æbler ovenpå. Drys ekstra kanelsukker over.

5. 5

   Server med sirup, yoghurt eller flødeskum.