Hakket svinekød med porrer og flødeost på pande

Name: Hakket svinekød med porrer og flødeost på pande
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g hakket svinekød; 2–3 porrer, i skiver (kun det lyse); 100–150 g flødeost naturell; 1 dl mælk eller fløde; 1 løg eller 1 fed hvidløg; 1 spsk olie eller smør; Salt, peber, evt. muskatnød; Ris, pasta eller kartofler til servering

Hakket svinekød med porrer og flødeost på pande — cremet hverdagsret med bløde porrer. Klar på 25 minutter.

Forberedelse: 10 min.
Tilberedning: 15 min.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 12. august 2026

Ingen anmeldelser

Hakket svinekød med porrer og flødeost er den cremede hverdagspande: bløde porrer, mild sauce, minimal opvask.

Skyl porrerne grundigt — jord gemmer sig mellem lagene.

Ingredienser

500 g hakket svinekød
2–3 porrer, i skiver (kun det lyse)
100–150 g flødeost naturell
1 dl mælk eller fløde
1 løg eller 1 fed hvidløg
1 spsk olie eller smør
Salt, peber, evt. muskatnød
Ris, pasta eller kartofler til servering

Fremgangsmåde

1
Skyl porrerne godt. Svits dem i smør/olie 4–5 minutter, til de er bløde. Tag evt. op.
2
Steg det hakkede kød, til det er gennemstegt. Tilsæt løg/hvidløg.
3
Læg porrerne tilbage. Tilsæt flødeost og mælk. Rør til en cremet sauce.
4
Smag til med salt, peber og evt. muskat. Lad boble 2 minutter.
5
Server over ris, pasta eller med kartofler.