Pandebrød med hvidløg og persille uden gær

Ingredienser

• 300 g hvedemel
• 1½ dl yoghurt naturel
• 1 spsk olie
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• Hvidløgssmør: 50 g smør, 2–3 fed hvidløg, 2 spsk hakket persille, salt

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland mel, bagepulver og salt. Rør yoghurt og olie i til en blød dej. Del i 6–8 bolle, rul tynde cirkler.

2. 2

   Bag på tør pande 1–2 minutter pr. side, til de bobler og får brune pletter. Hold varme i et viskestykke.

3. 3

   Smelt smør let, rør finthakket hvidløg, persille og salt i.

4. 4

   Pensl de varme brød generøst med hvidløgssmørret.

5. 5

   Server straks til supper, gryderetter eller som snack.