Salte Dot Cakes med urtesmør
Salte dot cakes i røremaskine — piskede polentakager med urtesmør til supper og snacks.
- Forberedelse
- 20 min.
- Tilberedning
- 25 min.
- Portioner
- 8
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Salte dot cakes i røremaskine er polenta gjort snackbart: pisk den glat, bag i dots, top med urtesmør.
Maskinen fjerner klumperne, så kagerne bliver ensartede og luftige.
Ingredienser
- 2 dl polenta (majsgryn)
- 6 dl bouillon eller vand
- 50 g smør
- 50 g parmesan, reven
- 1 æg
- Salt og peber
- Til servering: 75 g smør + persille + citronskal
Fremgangsmåde
- 1
Kog polenta i bouillon under omrøring til tyk (ca. 10–15 minutter). Køl lidt.
- 2
Kom polenta, smør, parmesan, æg, salt og peber i skålen. Pisk med paddle til glat, pisket masse.
- 3
Portionér som små dots/bunker på bagepapir.
- 4
Bag ved 200 °C i 20–25 minutter til kanterne er gyldne.
- 5
Pisk urtesmør og server ovenpå de varme cakes.
Ofte stillede spørgsmål
Instant polenta?
Ja — følg pakkens væske, men sigt efter en tyk grød.
Pande i stedet?
Steg som små pandekager i smør — mere stegeskorpe.
Til hvad?
Tomatsuppe, grillkød eller som snack med dip.
Frys?
Ja, færdigbagte. Varm i ovn 8–10 minutter.
Grejet bag retten
- Kødhakkere — stop med at købe færdig farsVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Dejblanderen — spiralælter vs. planetariskVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Pølserør vs. pølsestopper — KitchenAid-tuden der skiller farsenVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
Flere røremaskine-opskrifter
8 min.Blendet hytteost-skål
Hytteost blendet glat med bær og honning — tyk yoghurt-konsistens uden klumper, højt protein.
15 min.Kikært-cookie dough
Blendede kikærter, peanutbutter, proteinpulver og chokoladeknapper — smag af rå kagedej, fyldt med protein.
2 t. 30 min.Dampede Bao Buns
Dampede bao buns i røremaskine — silkebløde asiatiske boller til pulled pork og pickles.