Hakket oksekød med hvidkål fra trykkoger

Hakket oksekød med hvidkål (kål i fad) i trykkoger

Name: Hakket oksekød med hvidkål (kål i fad) i trykkoger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g hakket oksekød; ½ hvidkål (ca. 600–700 g), i strimler; 2 løg, hakket; 2 fed hvidløg; 2 dl bouillon; 2 spsk tomatpuré eller ketchup; 1 spsk soja; 1 tsk paprika; 1 spsk olie, salt, peber; Evt. 1 dl fløde til cremet version

Hakket oksekød med hvidkål i trykkoger — dansk kål i fad uden ovn. Hurtig, mættende hverdagsret.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 20 min.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 12. august 2026

Hakket oksekød med hvidkål i trykkoger er kål i fad uden ovn: kødet brunes, kålen bliver mør under tryk, det hele smager af hjem.

5 minutter. Rør. Server dampende.

Ingredienser

500 g hakket oksekød
½ hvidkål (ca. 600–700 g), i strimler
2 løg, hakket
2 fed hvidløg
2 dl bouillon
2 spsk tomatpuré eller ketchup
1 spsk soja
1 tsk paprika
1 spsk olie, salt, peber
Evt. 1 dl fløde til cremet version

Fremgangsmåde

1
Sautér: brun kødet. Tilsæt løg og hvidløg. Rør tomatpuré, soja og paprika i.
2
Læg hvidkål ovenpå. Hæld bouillon i (skrab bunden først).
3
Højt tryk 5 minutter. Hurtig udluftning.
4
Rør sammen. Evt. fløde i. Smag til. Sautér 2–3 min hvis der er for meget væske.
5
Server med kartofler, ris eller rugbrød.

kål i fad hvidkål trykkoger hakket oksekød hverdagsmad