Tag

marokkansk

3 opskrifter med dette tag.

1 t. 15 min.

Mellem·trykkoger

One pot marokkansk lammebov med kikærter fra trykkogeren

One pot marokkansk lammebov med kikærter fra trykkogeren — varm, krydret tagine-agtig gryde på under 90 minutter.

21 dage

Nem·fermentering

Saltkonserverede citroner (salte citroner)

Saltkonserverede citroner — marokkansk klassiker, hvor citroner sprænges i eget juice og salt. Uundværlig i simreretter, salater og vinaigrette.

1 t. 7 min.

Mellem·plancha

Marokkanske köfte-spyd med myntedip

Marokkanske köfte-spyd med myntedip på plancha — krydret hakket lam/okse, svedne spyd og frisk yoghurtdip.