Saltet

Tag

marvben

8 opskrifter med dette tag.

Gylden bone broth fra marvben i skål med groft havsalt
2 t. 30 min.
Nem·trykkoger

Gourmet bone broth på marvben

Gourmet bone broth på marvben i trykkoger — kollagen og mineraler på 2 timer, afsluttet med groft havsalt.

Gylden keto bone broth på marvben fra trykkoger
3 t.
Nem·trykkoger

Keto-bouillon: Bone broth på marvben

Langtidssimret bone broth på marvben i trykkoger — mineraler, kollagen og havsalt til elektrolyt-køkkenet.

Dyb, mørkerød langtidssimret tomatsauce i gryde
6 t. 30 min.
Mellem·gryde

Estofado-tomatsauce

Estofado / langtidssimret tomatsauce — 6 timer med marvben for ekstrem umami til pasta og kød.

Røræg med røget marv og purløg
25 min.
Mellem·pande

Røræg med røget marvben og purløg

Røræg med røget marv og purløg — fed umami-morgenmad med masser af protein.

Røgede flækkede marvben med persillesalat og brød
1 t.
Nem·grill

Røget marvben med persillesalat

Flækket marvben røget på grillen — groft salt, persillesalat og ristet brød.

Bagte marvben med persillesalat og ristet brød
35 min.
Nem·ovn

Bagt marvben med persillesalat

Bagt marvben i ovn med persillesalat — flækkede ben ved høj varme, marv smurt på ristet brød.

Flækkede marvben grillet i pizzaovnen med brød
40 min.
Mellem·pizzaovn

Flammegrillet marvben

Flammegrillet bone marrow i pizzaovn — flækkede marvben direkte under ilden, serveret med ristet brød.

Gylden hjemmelavet fond bone broth fra trykkoger
2 t. 30 min.
Nem·trykkoger

Fond / bone broth i trykkoger

Hjemmelavet bone broth / fond i trykkoger — marvben afgiver smag på få timer i stedet for et døgn.