Bacon-wrapped asparges
Bacon-wrapped asparges i airfryer — ultra-sprøde asparges svøbt i bacon, uden overskydende fedt i panden.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 12 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 14. august 2026
Ingen anmeldelser
Bacon-wrapped asparges i airfryer er tilbehøret, hvor fedtet falder ned i skuffen, og baconet bliver til chips rundt om en grøn kerne.
Tyndt bacon. Tykt bliver gummi, før aspargesen er mør.
Peber, ikke salt. Baconet har saltet.
Ingredienser
- 400 g grønne asparges, putset
- 8 skiver bacon (gerne tynde)
- Friskkværnet peber
- Valgfrit: 1 tsk honning til pensling til sidst
- Flagesalt kun hvis baconet er mager
Fremgangsmåde
- 1
Knæk den træagtige ende af aspargesene. Tør dem.
- 2
Saml 2–3 asparges. Sno én skive bacon spiralsk rundt. Læg med samlingen nedad.
- 3
Forvarm airfryeren til 190 °C. Læg bundterne i ét lag.
- 4
Steg 10–12 minutter, vend halvvejs, til baconet er sprødt, og aspargesene er møre med bid.
- 5
Peber. Evt. tyndt honninglag de sidste 2 minutter. Server med det samme.
Ofte stillede spørgsmål
Forskel på serrano-versionen?
Parmesan-asparges i skinkesvøb er magert. Her er det bacon og knas — fedtet drypper af i kurven.
Pande-version?
Baconsvøbte asparges på pande steger i eget fedt. Airfryer giver tørrere bacon uden sø.
Baconet er blødt, aspargesen brændt?
For tykt bacon, eller for høj varme. Tynde skiver, 190 °C, vend.
Kan jeg forberede?
Rul op til 4 timer i køl. Steg lige før servering.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
33 min.Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer — sprøde buketter, stærk sauce, klar som snack til Halloween-festen.
15 min.Chili-edamame i airfryer
Chili-edamame i airfryer — sprøde bælge, flagesalt og varme. Lynsnack til Halloween-aftenen.
38 min.Honning-sriracha kyllingelår i airfryer
Honning-sriracha kyllingelår i airfryer — sticky, stærke og sprøde. Party-kylling til Halloween.