One pot cremet dild- og hvidløgskylling med kartofler

Ingredienser

• 800 g kyllingelår uden ben (eller bryst i store stykker)
• 800 g kartofler, i både
• 1 løg, hakket
• 4 fed hvidløg, skivede
• 2 dl kyllingebouillon
• 2 dl piskefløde
• 1 bundt frisk dild, hakket
• 1 spsk smør + 1 spsk olie
• 1 tsk dijonsennep
• Salt, peber, citronsaft

Fremgangsmåde

1. 1

   Salt og peber kyllingen. Brun i smør og olie i gryden 3–4 minutter pr. side. Tag op.

2. 2

   Svits løg 3 minutter. Hvidløg 30 sekunder. Kartofler i, rør rundt.

3. 3

   Bouillon i. Læg kyllingen ovenpå. Låg på. Simre 20–25 minutter, til kartofler og kød er møre.

4. 4

   Tag kyllingen op. Rør fløde og sennep i. Kog 2–3 minutter, til saucen tykner lidt.

5. 5

   Kylling tilbage. Dild og citronsaft i. Smag til. Server i gryden.