Ovnstegte kartoffelbåde med paprika
Ovnstegte kartoffelbåde med paprika — den basale tilbehørsopskrift med gyldne kanter og blød midte.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 40 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 14. august 2026
Ingen anmeldelser
Ovnstegte kartoffelbåde med paprika er Google-tilbehøret: olie, paprika, høj varme, ét lag.
Varm plade. Vend én gang. De skal lyde hule, når du banker på kanten.
Ingredienser
- 1 kg kartofler, i både med skræl
- 3 spsk olie
- 2 tsk paprika
- 1 tsk salt, peber
- ½ tsk hvidløgspulver
- Valgfrit: rosmarin
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 220 °C. Varm en bradepande med i ovnen.
- 2
Tør bådene. Vend med olie, paprika, salt, peber og hvidløg.
- 3
Tip ud på den varme plade i ét lag, snitflade ned.
- 4
Bag 20 minutter. Vend. Bag 15–20 minutter mere, til kanterne er dybt gyldne, og midten er mør.
- 5
Salt let. Server med det samme.
Ofte stillede spørgsmål
Airfryer?
Kartoffelbåde i airfryer er den hurtige. Ovnen tager flere, og de bliver rustikke.
Hvorfor varm plade?
Så får undersiden skorpe med det samme. Kold plade giver damp og slatne både.
Melede eller fastkogende?
Begge. Melede bliver fluffy. Fastkogende holder formen.
Loaded?
Loaded potato wedges er cheddar-bacon-sporet.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
20 min.Bagt brie med honning og mandler
Bagt brie med honning og ristede mandler — delbar ostefest til nytårsfrokosten eller midnat.
25 min.Bagt feta med honning og pistacie
Bagt feta med honning og pistacie — salt ost, sød glasur, knas. Delbar snack til Halloween-bordet.
20 min.Champagne-sorbet
Let champagne-sorbet — syrlig, elegant mellemkurs eller dessert til nytårsaften.