Tag

pulled pork

8 opskrifter med dette tag.

All-round BBQ dry rub

All-round BBQ dry rub til bark — paprika, brunt sukker og chili. Den ultimative pulled pork-rub til nakkefilet og ribs.

Pulled pork i Dutch Oven — indendørs BBQ-klassiker, der falder fuldstændig fra hinanden efter timer under låg.

Pulled pork i røremaskine — langtidstilberedt nakkefilet trevlet med K-spaden.

Smoked pulled pork — nakkefilet der over 10–12 timer suger røg fra æble- eller hickorytræ.

Pulled pork sous vide — nakkefilet der trækker fra hinanden efter præcis tid og temperatur.

Pulled pork i trykkoger — nakkefilet der trækker fra hinanden på ca. 1½ time i stedet for 12 timer.

Asiatisk sticky pulled pork på grill — nakkefilet med ingefær, chili, soya og honning. Sød, stærk og trækbar.

Klassisk pulled pork på grill — mør nakkefilet med røg, der trækker fra hinanden. Til burger, tacos eller bare med sides.