Saltet

Tag

reverse sear

1 opskrift med dette tag.

Tyk ribeye med mørk chokbrun skorpe skåret i skiver
1 t. 15 min.
Svær·airfryer

Reverse sear ribeye i airfryer — chokbrun skorpe

Chokbrunet tyk ribeye i airfryer: 100 °C til kerne 48 °C, derefter 4 minutters maksimal chokvarme for tør Maillard-skorpe.