Tag

skysovs

4 opskrifter med dette tag.

3 t. 25 min.

Mellem·gryde

Braiseret svineskank i mørkt øl

Braiseret svineskank i mørkt øl — langtidssimret kød, der bliver smørmørt, mens øllen koger ind til en genial sovs.

3 t. 10 min.

Mellem·gryde

Polenta med braiseret oksekød

Polenta med braiseret oksekød — majsgrød med smør og parmesan, toppet med mørt kød og indkogt skysovs.

2 t. 50 min.

Mellem·gryde

Gammeldags svineben i skysovs

Gammeldags svineben i skysovs — billig efterårsmad, hvor kødet falder af benene, serveret med masser af brun sovs.

2 t. 55 min.

Mellem·stobejern

Gammeldags oksesteg

Gammeldags oksesteg i Dutch Oven — smørmørt oksekød med tyk, brun skysovs under tungt låg.