Tag

vegansk

4 opskrifter med dette tag.

6 t. 30 min.

Mellem·ovn

Ærteprotein-rugbrød

Traditionelt rugbrød opgraderet med smagsneutralt ærteproteinisolat.

3 dage

Mellem·fermentering

Fermenteret cashew-ost

Fermenteret cashew-ost med hvidløg og urter — vegansk umami, hvor nødder blendes, syrnes og saltmodnes.

5 min.

Nem·dips

Tahin-dressing

Tahin-dressing — cremet sesam-dressing med citron og hvidløg. Perfekt til salater, falafel og grillede grøntsager.

10 min.

Nem·dips

Vegansk pesto

Vegansk pesto — klassisk grøn pesto uden parmesan. Gærflager giver den salte umami, så du ikke mangler osten.