Saltet
Klæbrige gochujang-kyllingevinger fra airfryeren

Sticky gochujang-kyllingevinger i airfryer

Sticky gochujang-kyllingevinger i airfryer — klæbrig, stærk og proteinrig hverdagsret uden friture.

Forberedelse
15 min.
Tilberedning
24 min.
Portioner
4
Sværhedsgrad
Nem
Publiceret
21. august 2026

Gochujang-vinger i airfryer er to trin: tørt skind først, klæbrig glaze til sidst.

Glaze for tidligt er damp og sukker-svind.

Ingredienser

  • 1 kg kyllingevinger, tørret
  • 1 tsk salt, 1 tsk bagepulver
  • Glaze: 3 spsk gochujang, 1 spsk sojasauce, 1 spsk honning, 1 fed hvidløg, 1 tsk sesamolie
  • Sesam og forårsløg

Fremgangsmåde

  1. 1

    Vend vinger i salt og bagepulver. Ét lag i kurven.

  2. 2

    Airfry 200 °C i 12 minutter. Vend. 8–10 minutter mere, til skindet er sprødt.

  3. 3

    Rør glaze. Vend varme vinger. 2–3 minutter mere, til det bobler og klæber.

  4. 4

    Sesam og forårsløg. Spis med det samme.

kyllingevingergochujangairfryerstickyproteinkoreansk

Ofte stillede spørgsmål

Pizzaovn i stedet?

[Sticky koreanske kyllingevinger](/opskrifter/pizzaovn/koreanske-kyllingevinger-pizzaovn) er flammeversionen. Her er hverdagen.

For stærke?

Halvér gochujang, behold honning. Sødme bærer.

Bagepulver?

Hæver pH i skindet. Mere brun, mere knas. Skip det, og de bliver gummi.

Uden honning?

1 spsk sukker i glazen. Den skal karamellisere, ellers løber den af.

Grejet bag retten

Flere airfryer-opskrifter

Gyldne æbleskiver med flormelis
15 min.
Nem·airfryer

Æbleskiver i airfryer

Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.

Andelår fra airfryer med sprødt skind
50 min.
Nem·airfryer

Andelår i airfryer

Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.

Andesandwich med sprød and og rødkål i bolle
18 min.
Nem·airfryer

Andesandwich med rødkål

Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.