Bagt grøn havregrød med bær
Bagt grøn havregrød — spinat og banan i fad, toppet med bær. Sød ovngrød til weekendmorgen.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 30 min.
- Portioner
- 2
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 23. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Bagt grøn havregrød er weekend-versionen: blend, hæld, ovn — og bær der synker ned i det grønne.
Det er stadig grød, ikke muffin. Midten skal give efter.
Ingredienser
- 80 g havregryn
- 2½ dl mælk eller plantedrik
- 1 æg
- Pinch salt
- 60 g frisk spinat
- 1 moden banan
- 1 tsk honning
- ½ tsk vanilje
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk smør eller olie til fadet
- 1 håndfuld bær (friske eller frosne)
Fremgangsmåde
- 1
Varm ovnen til 180 °C. Smør et lille fad.
- 2
Blend spinat, banan, mælk, æg, salt, honning og vanilje til en glat, grøn væske.
- 3
Rør gryn og bagepulver i. Hæld i fadet. Fordel bær ovenpå.
- 4
Bag 25–30 minutter, til midten er sat, og toppen er let gylden i kanterne. Den skal være cremet, ikke tør kage.
- 5
Hvile 5 minutter. Server varm — evt. med skyr eller ekstra bær.
Ofte stillede spørgsmål
Forskel på almindelige baked oats?
Samme teknik — se baked oats. Her er spinaten i blendet, så hele fadet er grønt.
Saltet bagt version?
Se baked feta oats — feta, tomat, spinat til sidst. Ingen banan.
Uden æg?
Kan. Brug 1 spsk chia + 3 spsk vand, eller ekstra ½ dl mælk. Strukturen bliver løsere.
For våd i midten?
5 minutter mere, eller mindre mælk næste gang. Den sætter sig også ved henstand.
Grejet bag retten
Nævnt i guide
Flere ovn-opskrifter
20 min.Bagt brie med honning og mandler
Bagt brie med honning og ristede mandler — delbar ostefest til nytårsfrokosten eller midnat.
25 min.Bagt feta med honning og pistacie
Bagt feta med honning og pistacie — salt ost, sød glasur, knas. Delbar snack til Halloween-bordet.
20 min.Champagne-sorbet
Let champagne-sorbet — syrlig, elegant mellemkurs eller dessert til nytårsaften.