Ovnstegt kyllingebryst med flødeost og bacon
Ovnstegt kyllingebryst smurt med krydderost, svøbt i bacon og bagt saftigt i fad.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 30 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 14. august 2026
Ovnstegt kyllingebryst med flødeost og bacon er hverdagsfadet: ost under baconen, saft i midten.
Dæk osten. 74 °C. Hvil.
Ingredienser
- 4 kyllingebryst
- 120 g flødeost med urter (eller naturell + hvidløg, persille, paprika)
- 8 skiver bacon
- Salt, peber
- Tandstikkere
- Valgfrit: 1 dl fløde i fadet
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 200 °C. Tør brysterne. Salt og peber.
- 2
Smør et tykt lag flødeost på toppen af hvert bryst.
- 3
Sno 2 skiver bacon rundt, så osten er dækket. Fastgør med tandstikker. Samlingen nedad i fadet.
- 4
Bag 25–32 minutter, til kernen er 74 °C, og baconen er sprød. Evt. grill 2 minutter.
- 5
Fjern tandstikkere. Hvil 5 minutter. Server med kartofler eller salat.
Ofte stillede spørgsmål
Airfryer?
[Baconsvøbt kylling med flødeostfyl](/opskrifter/airfryer/baconsvoebt-kylling-floedeost) er fyldt lomme. Her er osten smurt udenpå under baconen.
Uden flødeost?
[Ovnstegt kyllingebryst med bacon](/opskrifter/ovn/ovnstegt-kyllingebryst-bacon) er den rene svøb.
Osten løber ud?
For tyndt bacon, eller for åben sno. Dæk osten, og hvil før du skærer.
Fløde i fadet?
Giver sauce af baconfedt og ost. Hæld over ved servering.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
40 min.Æggekage i ovn
Æggekage i ovn — fluffy dansk æggekage til mange i ovnfast form med bacon og purløg.
1 t.Gløgg-krydret svinemørbrad
Gløgg-krydret svinemørbrad — julesteg med krydderier, appelsin og portvin til juleaften.
1 t. 15 min.Hjemmelavet leverpostej i ovn
Hjemmelavet leverpostej i ovn — cremet, fyldig postej med bacon og løg. Bedre end tube.