Tag

comfort food

9 opskrifter med dette tag.

1 t. 30 min.

Mellem·trykkoger

Trykkogt oksehalesuppe med rodfrugter

Trykkogt oksehalesuppe med rodfrugter — dyb bouillon, mørt kød og gulerod, selleri og porre på under en time under tryk.

3 t. 10 min.

Mellem·gryde

Polenta med braiseret oksekød

Polenta med braiseret oksekød — majsgrød med smør og parmesan, toppet med mørt kød og indkogt skysovs.

45 min.

Nem·gryde

Tomatsuppe med bacontern

Tomatsuppe med bacontern — cremet comfort-food med ristet bacon, søde tomater og et skud fløde. Hverdagsfavoritten fra gryden.

45 min.

Nem·stobejern

Campfire mac and cheese

Campfire mac and cheese — ultrafyldig ostepasta dækket med knuste chips, bagt over gløderne i en Dutch Oven.

45 min.

Nem·stobejern

Cast iron Salisbury steak

Cast iron Salisbury steak — saftige hakkebøffer i dyb, mørk svampesovs, serveret direkte fra panden.

1 t. 35 min.

Nem·stobejern

Cowboy stew

Cowboy stew i Dutch Oven — tung, krydret bålgryde med pølser, hakket kød, bønner og bacon, simret ind til en tæt masse.

40 min.

Nem·roeremaskine

Gourmet Kartoffelmos

Gourmet kartoffelmos i røremaskine — pisket silkeblød med brunet smør.

20 min.

Nem·plancha

Ultimate grilled cheese med bacon

Ultimate grilled cheese med bacon på plancha — brød smurt med mayo på ydersiden, tre slags ost og bacon, ristet til osten løber ud på pladen.

2 t. 20 min.

Mellem·gryde

Klassisk gullasch

Klassisk gullasch i gryde — mørt oksekød, paprika og blød sauce. Server med kartoffelmos eller pasta.