Tag

glaze

5 opskrifter med dette tag.

3 t.

Mellem·pizzaovn

Sticky BBQ-ribs

Sticky BBQ-ribs i pizzaovn — for-tilberedte ribben, der glazes og brankes ved høj overvarme til lak og char.

45 min.

Nem·stobejern

Glazed pork belly bites

Glazed pork belly bites i støbejern — svinebryst i tern, stegt sprødt i panden og vendt i en klæbrig, branket asiatisk glaze.

30 dage

Mellem·fermentering

Kombucha-eddike til mad

Kombucha-eddike — fermenteret te, der lades stå til den bliver skarp eddike. Genial til glazes, vinaigrette og afglasning.

30 min.

Nem·pizzaovn

Sticky koreanske kyllingevinger

Sticky Korean chicken wings i pizzaovn — gochujang-glaze der karamelliserer og branker på få minutter.

1 t. 10 min.

Mellem·airfryer

Hel saftig kylling med sprødt BBQ-skind

Hel saftig kylling med sprødt BBQ-skind i airfryer — sticky glaze til sidst, saftig midte hele vejen.